Το Buzina είναι ένα γένος ανθισμένων φυτών θάμνων της οικογένειας Adox, που ανήκει σε φαρμακευτικά φυτά. Επιπλέον, το φυτό αυτό είναι μια κυψέλη μακράς ανθοφορίας - που χρησιμοποιείται στη μελισσοκομία ως πηγή γύρης και νέκταρ. Και από αυτό το φυτό, ή μάλλον, από το χρώμα των φραγκοστάφυλων, είναι δυνατόν να παρασκευαστεί τεχνητό μέλι, το οποίο διαθέτει όχι μόνο εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες αλλά και οφέλη για την υγεία.
Παλιότερα λουλούδια - σύνθεση
Τα ηλικιωμένα άνθη χαρακτηρίζονται από περίπλοκη χημική σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει:
- γλυκοζίτες (sambunigrin, aldrin, κλπ.) ·
- αιθέριο έλαιο?
- χολίνη.
- ρουτίνη;
- αλκαλοειδή των κώνων και sanguinarine.
- καροτένιο.
- τανίνες?
- οργανικά οξέα (μηλικό, ασκορβικό, οξικό, καφέ, χλωρογενικό, βαλεριάνο κ.λπ.).
- πεντοζάνες;
- βλέννα;
- ρητίνες ·
- μεταλλικά άλατα.
- ζάχαρη.
Χρήση του μελιού από λουλούδια
Η παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς διάφορα παρασκευάσματα από τα λουλούδια του μαύρου κουμαριού: εγχύσεις, αφέψημα, νάτα, κλπ. Τα προϊόντα αυτά έχουν την ακόλουθη χρήσιμη δράση:
- αντιφλεγμονώδες;
- diaphoretic?
- αντιπυρετικό ·
- διουρητικό.
- χαλαρωτικό.
- απολυμαντικό, κλπ.
Συνολικά, αυτές οι ιδιότητες είναι έμφυτες και το μέλι από το φραγκόσυκο, το οποίο συνιστάται για τέτοιες ασθένειες:
- καταρροϊκές ασθένειες.
- γρίπη;
- βρογχίτιδα.
- πνευμονία.
- βρογχικό άσθμα .
- στηθάγχη;
- ασθένειες των αρθρώσεων (αρθρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα , ρευματισμός, κ.λπ.) ·
- ασθένειες των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα κλπ.
Το παλαιότερο μέλι παρασκευάζεται πολύ απλά (στην πραγματικότητα, είναι σιρόπι από ανθούρα άνθη) και με την κατάλληλη αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί τη γεύση και τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Οι κύριες συνθήκες αποθήκευσης είναι ένα καλά κλεισμένο δοχείο, ένα σκοτεινό δροσερό μέρος.
Μια συνταγή για το μέλι από λουλούδια
Για να προετοιμάσετε το φαρμακευτικό μέλι από το κουτάλι, χρειάζεστε:
- Τα παλαιότερα λουλούδια, που συλλέγονται κατά τη φάση πλήρους ανθοφορίας (Μάιος - Ιούνιος), χωρίζονται από τα πεντικέλες.
- Τοποθετήστε τα λουλούδια σε ένα γυάλινο βάζο 1 λίτρου, γεμάτο σφιχτά.
- Μετακινήστε τα λουλούδια σε ένα δοχείο σμάλτου και ρίξτε ένα λίτρο νερό.
- Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 15 έως 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Αφού απενεργοποιήσετε τη φωτιά, αφήστε τη να σταθεί για 20 λεπτά.
- Στέλεχος σε κόσκινο ή γάζα.
- Στο προκύπτον ζωμό προσθέτουμε δοχεία των 3 λίτρων κοκκοποιημένης ζάχαρης.
- Για να βάλετε αργή πυρκαγιά για να μαλακώσουν όχι λιγότερο από 3 ώρες, ανακατεύοντας περιοδικά και συλλέγοντας διαμορφωμένο αφρό.
- Περιστρέψτε σε ένα μύλο κρέατος μισό λεμόνι μαζί με το ξύσμα, προσθέστε στο σιρόπι και βράστε για άλλα 20 λεπτά.
- Στερεώστε και ρίξτε το προκύπτον μέλι σε γυάλινα βάζα, σφίγγοντας καλά τα καπάκια.
Η συνταγή για το φραγκόσυκο με μέλι
Μία απλούστερη συνταγή για το φαρμακευτικό μέλι από τα κολοκυθάκια προτείνει την ανάμιξη σε ίσες αναλογίες οποιουδήποτε μελιού μέλι με το κουκούλι από τα λουλούδια του μαύρου βατόμουρου. Το μείγμα αναμειγνύεται μέχρι ομοιογενούς, τοποθετείται σε γυάλινο δοχείο με κάλυμμα και αποθηκεύεται σε σκοτεινό δροσερό μέρος.
Είναι επίσης δυνατό να παρασκευαστεί φαρμακευτικό μέλι με μαύρα νεογέννητα που συγκομίζονται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Για το λόγο αυτό, το μέλι των μελισσών σε ίσα μέρη αναμειγνύεται με το κουκούλι από τα άνθη.
Πώς να πάρετε το μέλι από το φραγκόσυκο;
Το μέλι από το φραγκόσυκο για ιατρικούς σκοπούς πρέπει να λαμβάνεται 2 έως 3 φορές την ημέρα για μια κουταλιά της σούπας μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πλένονται με νερό. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να πιείτε αυτό το μέλι με ένα τριαντάφυλλο ισχίου. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε μέλι από λουλούδια σε μικρές ποσότητες με τσάι αντί για επιδόρπιο.
Ένα τέτοιο θεραπευτικό φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και από παιδιά, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το μέλι από το φραγκόσυκο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές εκδηλώσεις, επομένως συνιστάται να ελέγχετε εκ των προτέρων πώς αντιδρά το σώμα με αυτό το προϊόν.