Ο κύριος σύνδεσμος με τη ζελατίνη από ένα συνηθισμένο ρωσόφωνο είναι η θρυλική φράση από την ταινία: "Τι χάλια είναι αυτό το ζελέ ψάρι σας!". Αλλά η ζελατίνη σε απολύτως οποιαδήποτε μορφή είναι ένα απίστευτα χρήσιμο προϊόν που μπορεί να σώσει ένα άτομο από πολλές ασθένειες.
Τι είναι χρήσιμη ζελατίνη;
Τα οφέλη της ζελατίνης επεκτείνονται σε μια μεγάλη ποικιλία ζωής. Από τη μία πλευρά, θεραπεύει τέλεια τα κατάγματα, τα προβλήματα με τις αρθρώσεις, και εκείνους που πάσχουν από οστεοχόνδρωση, είναι γενικά καλύτερα να το παίρνετε τακτικά.
Πολλά κορίτσια που τείνουν να μεγαλώνουν μακριά μαλλιά, παρατηρούν ότι η χρήση ζελατίνης και σε αυτή την περίπτωση είναι ευεργετική. Και δεν μπορεί μόνο να φάει, αλλά και να αναπτυχθεί μόνο 2-3 φορές, αναμειγνύεται με μισή κουταλιά της αγαπημένης σας μαλλιά βάλσαμο και εφαρμόζεται κατά μήκος ως πλαστικοποίηση σπίτι. Όταν πλένετε την ένωση μετά από 2 ώρες και στεγνώνετε τα μαλλιά με στεγνωτήρα μαλλιών, θα διαπιστώσετε ότι έχουν γίνει λεία και λαμπερά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που βαφίζουν τα μαλλιά τους και ειδικά - αποχρωματισμό ή meliruet.
Η ζελατίνη είναι μια πηγή κολλαγόνου, η οποία δυνητικά καθιστά δυνατή τη σκέψη για τις δυνατότητες χρήσης της ως ελιξίριο της αιώνιας νεολαίας. Μετά από όλα, το δέρμα χάνει τον τόνο του ακριβώς επειδή η φυσική σύνθεση του κολλαγόνου μειώνεται με την ηλικία. Αν το πάρετε με τα τρόφιμα, μπορείτε όχι μόνο να βελτιώσετε την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και των αρθρώσεων, αλλά και του δέρματος.
Είναι επιβλαβής η ζελατίνη;
Η ζημιά στη ζελατίνη μπορεί να εξαπλωθεί μόνο σε τρεις κατηγορίες ανθρώπων, καθώς γενικά το προϊόν αυτό δεν έχει ουσιαστικά καμία αντένδειξη. Έτσι, σε ποιον μπορεί να βλάψει τη ζελατίνη:
- άτομα με αλλεργίες στη ζελατίνη.
- άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ·
- οι άνθρωποι είναι επιρρεπείς σε οξαλουρική διάθεση.
Κατά κανόνα, εάν δεν υπάρχουν τέτοιες ασθένειες ή ατομική μισαλλοδοξία, τότε τίποτα δεν εμποδίζει τη χρήση του στα τρόφιμα.
Ζελατίνη για αρθρώσεις
Για να καταλάβουμε γιατί η ζελατίνη είναι τόσο χρήσιμη για τους αρθρώσεις, αξίζει να στραφεί προς τη φύση της. Παράγεται από τα οστά και τους τένοντες των ζώων. Με τη σύνθεσή του, η ζελατίνη είναι ένα υδρολυμένο κολλαγόνο - το κύριο δομικό υλικό των αρθρώσεων και των συνδέσμων μας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη στη σύνθεση της, η ζελατίνη έχει χρησιμοποιηθεί για κάποιο χρονικό διάστημα για να δημιουργήσει μυς στο bodybuilding, αλλά αυτό αποδείχθηκε αναποτελεσματικό. Αλλά στη θεραπεία των αρθρώσεων η ζελατίνη δεν είναι ίση.
Με την ηλικία, η φυσική παραγωγή κολλαγόνου επιβραδύνεται, προκαλώντας το δέρμα να σταματήσει να είναι ελαστικό και οι αρθρώσεις αρχίζουν να τραγάνουν ή να λειτουργούν χειρότερα και μερικές φορές κακό.
Διεξήχθη μια μελέτη στην οποία, για ορισμένο χρονικό διάστημα, οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες των αρθρώσεων κλήθηκαν να τρώνε 10 γραμμάρια ζελατίνης καθημερινά. Μέχρι το τέλος του πειράματος, βρέθηκε ότι ως αποτέλεσμα της εφαρμογής ζελατίνης, όλοι οι συμμετέχοντες παρουσίασαν θετικές αλλαγές.
Εκτός από αυτόν τον προφανή τρόπο χρήσης ζελατίνης για αρθρώσεις, είναι επίσης δυνατή η παρασκευή κομματιών.
Πιστεύεται ότι η χρήση ζελατίνης σε ένα σύμπλεγμα, δηλαδή τόσο σε τρόφιμα όσο και σε συμπίεση, μπορεί να οδηγήσει σε πιο ζωντανά αποτελέσματα.
Ενώ παραμένει ένα ανοιχτό ερώτημα σχετικά με το πόση ζελατίνη πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα προκειμένου να παρέχετε στο σώμα τα μικροθρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό.