Η δηλητηρίαση από τρόφιμα είναι μια οξεία ασθένεια που προκαλείται από τη χρήση τροφής ή ποτού, σε μεγάλο αριθμό που περιέχει παθογόνους μικροοργανισμούς, τις τοξίνες τους ή τις δηλητηριώδεις ουσίες. Πιο συχνά, οι "ένοχοι" δηλητηρίασης είναι άπλυτα φρούτα, ακατάλληλα αποθηκευμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας, ψάρι και είδη ζαχαροπλαστικής, μανιτάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Τα συμπτώματα της νόσου μπορούν να εμφανιστούν μετά από 0,5-48 ώρες μετά τη λήψη κακής ποιότητας ή δηλητηριώδους τροφής και, ανάλογα με διάφορους παράγοντες, μπορεί να έχουν διαφορετική ένταση.
Βοηθήστε με τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι
Λαμβάνοντας υπόψη τη δυνατότητα θεραπείας της τροφικής δηλητηρίασης στο σπίτι, πρέπει να καταλάβετε σαφώς σε ποιες περιπτώσεις αυτό επιτρέπεται και όταν δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ιατρική βοήθεια. Επομένως, εάν τα συμπτώματα δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ναυτία, κοιλιακό άλγος, έμετο, διάρροια, στις περισσότερες περιπτώσεις ένας ενήλικος μπορεί να αντιμετωπίσει την ίδια τη νόσο. Αλλά εάν υπάρχουν επιπλέον ανησυχητικές εκδηλώσεις, δεν πρέπει να χάσετε χρόνο, πηγαίνετε στο γιατρό. Τέτοιες εκδηλώσεις περιλαμβάνουν:
- υψηλή θερμοκρασία σώματος.
- σύγχυση;
- μειωμένη κατάποση.
- ισχυρή μυϊκή αδυναμία.
- διπλή όραση ή σκούρα στα μάτια.
- κιτρίνισμα του δέρματος και του σκληρού χιτώνα.
- ένα εξάνθημα στο σώμα.
- παρουσία αίματος στα κόπρανα ή στο έμετο.
- δυσκολία στην ούρηση
- νεφελώδη, σκοτεινά ούρα.
Επιπλέον, απαιτείται ιατρική περίθαλψη σε περιπτώσεις όπου η δηλητηρίαση είναι μανιτάρια ή κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καθώς και εάν η κατάσταση της υγείας δεν βελτιωθεί εντός 1-2 ημερών.
Τι να κάνετε και πώς να αντιμετωπίζετε την τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι;
Η θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στο σπίτι με πρόωρα συμπτώματα (εάν παρατηρούνται μετά από περίπου μισή ώρα μετά το φαγητό) συνιστάται να αρχίσει με την απελευθέρωση του στομάχου από προϊόντα κακής ποιότητας. Αυτό μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση μερικών από τις τοξίνες στο αίμα. Αυτό επιτυγχάνεται με την τεχνητή πρόκληση εμέτου με την εισαγωγή δακτύλων στο στόμα και με πίεση στη ρίζα της γλώσσας, η οποία πρέπει να προηγείται από τη λήψη μεγάλης ποσότητας υγρού σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον μισό λίτρο). Η διαδικασία θα πρέπει να επαναλαμβάνεται μέχρι το υγρό που απελευθερώνεται κατά τον εμετό να γίνει καθαρό. Αξίζει να σημειωθεί ότι εάν μετά από να φάει κακό φαγητό πέρασαν περισσότερο από δύο ώρες, η τεχνητή πρόκληση εμέτου θα είναι σίγουρα άχρηστη, επειδή δηλητηριώδεις ουσίες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ήδη μεταφέρονται στα έντερα.
Περαιτέρω ενέργειες για τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι συνίστανται σε ένα σταθερό άφθονο ποτό (για την πρόληψη της αφυδάτωσης και της έγκαιρης απομάκρυνσης των δηλητηρίων από το σώμα), καθώς και της πρόσληψης εντεροσφαιριδίων που δεσμεύουν βλαβερές ουσίες. Στην περίπτωση αυτή, είναι κατάλληλοι σχεδόν όλοι οι ροφητές:
- Ενεργός άνθρακας.
- Polysorb;
- Enterosgel ;
- Atoxyl;
- Smecta;
- Λευκός άνθρακας.
- Lifferan, κλπ.
Όσον αφορά την κατανάλωση οινοπνεύματος, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, ελαφρώς γλυκασμένο τσάι, κομπόστα, καθώς και ειδικά παρασκευάσματα επανυδάτωσης που πωλούνται στα φαρμακεία, για παράδειγμα:
- Regidron ;
- Hydrovit;
- Orasan;
- Περιήγηση, κλπ.
Τέτοια φάρμακα είναι διαθέσιμα με τη μορφή κόκκων ή σκόνης για την παρασκευή διαλυμάτων, η λήψη των οποίων σας επιτρέπει να αντισταθμίσετε την απώλεια υγρών και αλάτων στο σώμα. Ειδικά η θεραπεία επανυδάτωσης απαιτείται για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στο σπίτι, συνοδευόμενη από επαναλαμβανόμενο εμετό και διάρροια.
Την πρώτη ημέρα της δηλητηρίασης, συνιστάται να εγκαταλείψει εντελώς το γεύμα, και στο μέλλον, όταν η βελτίωση της κατάστασης - να τηρούν μια διατήρηση της διατροφής. Η διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει παξιμάδια, μπισκότα, βρασμένο ρύζι, ψητά ή βρασμένα λαχανικά, ποτάκια στο νερό, διατροφικό βραστό κρέας.