Η καλλιέργεια μικρής ανάπτυξης κερδίζει τη δημοτικότητα μεταξύ των υποστηρικτών της ιδέας της υγιεινής διατροφής, αλλά για πολλούς, ακόμη και η ίδια η έννοια είναι ένα μυστήριο. Τι είναι μικρο-πράσινο; Πρόκειται για βλαστούς καλλιεργούμενων φυτών που χρησιμοποιούνται για φαγητό. Γιατί πυροβολεί; Ποια είναι τα δέκα εκατοστά βλαστοί του μαρούλι, αν είναι δυνατόν να περιμένετε αρκετές ημέρες και να σπάσετε ήδη τα πλήρη φύλλα;
Όλο το "αλάτι" δεν ανήκει στην οικονομική αξία του φυτού, αλλά στην αξία του φαγητού. Το γεγονός είναι ότι κατά τη στιγμή της ενεργού ανάπτυξης, τα φυτά περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Σχετικά με τη χρησιμότητα των νεαρών βλαστοί μερικές φορές υπερβαίνει σημαντικά ώριμα λαχανικά και φρούτα. Έτσι, για παράδειγμα, η περιεκτικότητα της βιταμίνης C σε βλαστοί σιταριού είναι πολύ μεγαλύτερη από τη συγκέντρωσή της σε φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
Βολικό και χρήσιμο
Η καλλιέργεια μικρο-πράσινου είναι εύκολη και αρκετά ενδιαφέρουσα. Και το πιο σημαντικό, με ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια, μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας και στην οικογένειά σας μια συνεχή πηγή βιταμινών. Τρώτε νεαρούς βλαστούς καλύτερα σε ακατέργαστη μορφή ως πρόσθετο σε σαλάτες, γαρνίρισμα και ακόμη και ένα αυτο-σερβίρισμα πιάτο.
Η γεύση τους είναι πολύ ασυνήθιστη, αλλά ευχάριστη. Για να πάρει αυτό που σας αρέσει, προσπαθήστε να αναπτύξετε διάφορες ποικιλίες ταυτόχρονα. Με την ευκαιρία, μπορείτε να αναπτύξετε σχεδόν τίποτα: πράσινα, μπαχαρικά, σαλάτες, κρεμμύδια, λάχανο, τεύτλα, δημητριακά. Μπορείτε να δημιουργήσετε ενιαίες φυτεύσεις κάθε είδους και μπορείτε να αναμίξετε πολλά είδη. Είναι όμως πολύ δύσκολο να επιλέγουμε μόνοι τους τους πολιτισμούς, επειδή πρέπει να ληφθεί υπόψη ο ρυθμός ανάπτυξης των βλαστών. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα σπόρων για microlending στο κατάστημα, για παράδειγμα, σαλάτα.
Πώς να αυξηθεί το μικρο-πράσινο;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος - ένα ζεστό και καλά φωτισμένο, για παράδειγμα, ένα περβάζι παραθύρου. Εάν δεν υπάρχει κατάλληλο περβάζι παραθύρου στο διαμέρισμά σας, μπορείτε να κανονίσετε μίνι κήπο οπουδήποτε, παρέχοντάς του ένα μόνιμο φωτισμό με φυτο-λαμπτήρες .
Ως δοχεία καλλιέργειας, για οποιεσδήποτε όχι πολύ βαθιές συσκευασίες, για παράδειγμα, ειδικοί παράγοντες βλάστησης
Έτσι, στο βλαστήριο σπόρων για microlending ένα μικρό, αλλά ένα πυκνό στρώμα του εδάφους. Στο υγρό έδαφος σπέρνουμε τους σπόρους και στην κορυφή καλύπτουμε με ένα στρώμα γης, το οποίο είναι ελαφρώς συμπιεσμένο. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί η πιο πυκνή επαφή των σπόρων με το έδαφος.
Αφού το δοχείο καλύπτεται και αφήνεται σε ένα ζεστό και φωτεινό μέρος, διατηρώντας συνεχώς την υγρασία του εδάφους. Αφού οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος 7-10 cm, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή.