Η κατανάλωση μιας έγκυος πρέπει να είναι πλήρης και ποικίλη. Αυτό είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας της ίδιας της γυναίκας, καθώς και για τη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Εντούτοις, ορισμένα προϊόντα περιορίζονται, για παράδειγμα, από την 20η εβδομάδα, πρέπει να χρησιμοποιείτε το αλάτι πιο προσεκτικά, να μην κακοποιείτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα και προϊόντα που περιέχουν βαφές και μη φυσικά συστατικά. Και όσον αφορά ορισμένα πιάτα, οι μέλλουσες μητέρες έχουν αμφιβολίες. Μεταξύ αυτών των ερωτήσεων είναι η ερώτηση "Μπορώ να φάω σούσι για εγκύους;".
Γιατί οι έγκυες γυναίκες δεν τρώνε σούσι;
Στη γη, το πιο επικίνδυνο είναι το ωμό ψάρι. Σχεδόν πάντα ζουν παράσιτα, τα οποία, συμβαίνει σπάνια, αλλά είναι πολύ πιθανό, μπορούν να εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα και να εγκατασταθούν σε αυτό. Οι συνέπειες της μόλυνσης του σώματος με ένα παράσιτο μπορεί να είναι αρκετά σοβαρές - από την εμφάνιση του πόνου στο στομάχι μέχρι την ανάπτυξη αναιμίας και έλλειψης θρεπτικών ουσιών. Και αυτό, με τη σειρά του, μπορεί επίσης να βλάψει το αναπτυσσόμενο έμβρυο.
Ο κίνδυνος να προκληθεί παρασιτική μόλυνση, ειδικά σε ένα καλό εστιατόριο, είναι αρκετά χαμηλό, αλλά οι συνέπειες μπορεί να είναι αρκετά σοβαρές, ειδικά επειδή η αντιμετώπιση παρασιτικών ασθενειών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι εξαιρετικά δύσκολη. Η συντριπτική πλειοψηφία των ναρκωτικών απαγορεύεται στις μέλλουσες μητέρες, οπότε προτού να φάτε σούσι θα πρέπει να σταθμίσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.
Ορισμένα είδη ψαριών, όπως το σκουμπρί ή ο καρχαρίας, ενδέχεται να έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε υδράργυρο, η οποία δεν είναι ασφαλής για το μωρό. Επιπλέον, το σούσι είναι ένα φθαρτό προϊόν, τα ωμά ψάρια μετά από 6 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση από τα τρόφιμα, κάτι που δεν είναι καθόλου χρήσιμο για την μέλλουσα μητέρα. Με ακόμα μεγαλύτερη προσοχή, πρέπει να αναφερθώ σε σούσι, που παραγγέλθηκαν στο σπίτι, και επίσης πωλούνται σε σούπερ μάρκετ. Είναι πολύ δύσκολο να γνωρίζουμε ακριβώς την περίοδο της εγκυρότητάς τους και του χρόνου παρασκευής τους και επομένως είναι καλύτερο για τη μελλοντική μητέρα να μην κινδυνεύει η υγεία της. Τέτοιου είδους σούσι έγκυος δεν είναι ακριβώς αναγκαία.
Όσον αφορά το σούσι για το σπίτι, είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθήσετε τη διάρκεια ζωής των ψαριών και άλλων συστατικών και, κατά προτίμηση, να φάτε ένα μέρος του σούσι αμέσως, χωρίς να το αφήσετε για αποθήκευση. Σε αυτή την περίπτωση, η ερώτηση μπορεί να λυθεί για το έγκυο σούσι με βάση τις συνταγές που συνήθως χρησιμοποιείτε.
Ποιο σούσι μπορεί να είναι έγκυος;
Η ιαπωνική κουζίνα δεν είναι μόνο σούσι και ρολά με ωμά ψάρια, αλλά και πολλά άλλα πιάτα, όπως λαχανικά, σούπες, σούσι και ρολά με καπνιστό ψάρι και πολλά άλλα. Αυτά τα πιάτα είναι αρκετά ασφαλή για έγκυες γυναίκες, ώστε να μπορούν να παραγγελθούν με ασφάλεια σε ένα καλό εστιατόριο ή στο σπίτι. Ως εκ τούτου, μπορεί να ειπωθεί ότι το σούσι δεν απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά υπάρχει ανάγκη για αυτούς με λογική προσοχή. Επιπλέον, τα ψάρια και τα λαχανικά είναι πολύ σημαντικά για την ανάπτυξη του μωρού, επειδή περιέχουν μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών και επομένως, εάν τηρούνται οι υγειονομικές συνθήκες, πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή της μελλοντικής μητέρας.
Αν ακόμα θέλετε πραγματικά σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, και εκείνων που περιέχουν ωμό ψάρι, θα πρέπει να μεγιστοποιήσετε
Το ερώτημα είναι εάν το σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει άλλη μια απόχρωση. Το σούσι σερβίρεται συχνά με σάλτσα σόγιας και vassabi, το οποίο και η μέλλουσα μητέρα δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει. Σε κάθε περίπτωση, πριν συνδυάσετε το σούσι και την εγκυμοσύνη, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες.