Η ποιότητα του μαγειρεμένου καφέ εξαρτάται άμεσα από την ομοιομορφία του αλέσματος. Εάν τα σωματίδια αλεσμένου καφέ είναι πολύ μικρά, αυτό θα προκαλέσει χαρακτηριστική πικρία. Αν τα σωματίδια είναι πολύ μεγάλα, δεν θα έχουν χρόνο να χωνέψουν. Ένας ηλεκτρικός μύλος θα παρέχει ένα υψηλής ποιότητας, ομοιόμορφο άλεσμα.
Μύλος τύπου άλεσης
Ένας ηλεκτρικός μύλος έχει στη συσκευή του δύο δίσκους, μεταξύ των οποίων οι κόκκοι καφέ είναι αλεσμένοι. Επιτρέπει την επίτευξη σκόνης υψηλής ομοιομορφίας. Ο βαθμός λείανσης ρυθμίζεται μέσω ειδικού ρυθμιστή.
Το μύλο μύλων, χάρη στα χαρακτηριστικά του, σας επιτρέπει να πάρετε ένα ποτό υψηλότερης ποιότητας από το μαγειρεμένο με περιστροφικούς λειαντήρες καφέ, όπου η άλεση πραγματοποιείται με ειδικά μαχαίρια.
Πώς να επιλέξετε ένα ηλεκτρικό μύλο;
Όταν επιλέγετε ένα ηλεκτρικό μύλο για ένα σπίτι, συνιστάται να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
- Χωρητικότητα , η οποία μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 280 γραμ. Ένα φλιτζάνι καφέ αντιπροσωπεύει περίπου 7 γραμμάρια φασολιών. Με βάση αυτό, θα είστε σε θέση να προσδιορίσετε τις ανάγκες σας για την παρασκευή καφέ.
- Ισχύς , η οποία μπορεί να κυμαίνεται από 80 έως 280 Watt. Η ισχύς της συσκευής εξαρτάται από την χωρητικότητά της. Για παράδειγμα, με χωρητικότητα 75-80 g, η ισχύς του μύλου θα είναι 150-180 W.
- Το υλικό περιβλήματος , το οποίο μπορεί να είναι πλαστικό ή μέταλλο.
- Αυτόματο κλείδωμα, το οποίο δεν θα επιτρέψει στον μύλο καφέ να ανάψει όταν δεν έχει συναρμολογηθεί σωστά.
- Προστασία από υπερθέρμανση . Εάν η θερμοκρασία της συσκευής υπερβεί μια ορισμένη τιμή, θα απενεργοποιηθεί αυτόματα.
Ηλεκτρικός μύλος καφέ "Bosch" είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μοντέλα. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν κομψό σχεδιασμό, ευκολία στη χρήση (δοχεία για σπόρους και σκόνη μπορούν εύκολα να αφαιρεθούν και να πλυθούν), έως και 10 επιλογές ρύθμισης του βαθμού λείανσης. Ο μύλος τύπου αλέσματος σας επιτρέπει να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμα ενός ποτού υψηλής ποιότητας.