Καθένας από εμάς θέλει να πιει ένα ποτήρι χυμό μετά από ένα γεύμα. Τις περισσότερες φορές το αγοράζουμε στο κατάστημα. Αλλά θα είναι πολύ πιο χρήσιμο να κάνετε τον εαυτό σας χυμό. Για να εξασφαλίσετε ότι έχετε πάντα φρεσκοστυμμένο φυσικό χυμό στο σπίτι, θα πρέπει να αγοράσετε έναν αποχυμωτή. Εάν θέλετε να πάρετε χυμό ντομάτας, τότε χρειάζεστε έναν αποχυμωτή για τις ντομάτες.
Οι αποχυμωτές μπορούν να χωριστούν σε διάφορες ομάδες:
- βίδα (ηλεκτρική και χειροκίνητη);
- φυγοκεντρικές, προοριζόμενες για διάφορα είδη φρούτων και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των τοματών.
- πρέσες αποχυμωτή, προοριζόμενες για μαλακά φρούτα και λαχανικά.
Ηλεκτρικός αποχυμωτής για ντομάτες
Ο ηλεκτρικός αποχυμωτής με βίδα για τις τομάτες είναι ένας μύλος για το κρέας με ειδικό ακροφύσιο που προορίζεται για τη λήψη χυμού από ντομάτες και άλλα μούρα και λαχανικά.
Οι χτυπητές χυμού βιδών μπορούν να διαφέρουν στις ακόλουθες παραμέτρους:
- δύναμη;
- συνολικές διαστάσεις.
- βάρος ·
- υλικό του σώματος.
- ικανότητα ·
- βίδα ταχύτητα?
- τεχνολογία κλώσης (διπλή βίδα, μονής βίδας, οριζόντια ή κάθετη).
- τη διάμετρο της οπής για την τοποθέτηση λαχανικών ή φρούτων.
Μέσα σε ένα τέτοιο μοντέλο του αποχυμωτή είναι ένας ηλεκτρικός κινητήρας που ξεκινά την περιστροφή του τρίφτη που λερώνει τα λαχανικά. Το πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου είναι ότι κατά την παρασκευή του χυμού ο πολτός κρατιέται μέσα στη συσκευή και εξέρχεται μέσω του ανοίγματος στο άκρο της βίδας.
Έρχεται με αυτό το αποχυμωτή είναι ένα ειδικό κύπελλο μέτρησης, το οποίο προορίζεται για χυμό ντομάτας.
Οι ηλεκτρικοί αποχυμωτές είναι τριών τύπων:
- νοικοκυριό: χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμού στο σπίτι.
- Επαγγελματίες: αγοράζουν εστιατόρια και μπαρ.
- βιομηχανική: για τη μαζική παραγωγή χυμού.
Η αρχή της λειτουργίας είναι η ακόλουθη: ως αποτέλεσμα του σνακ κινητήρα της συσκευής, οι τομάτες μετατρέπονται σε ένα κουκούλι, από το οποίο ο χυμός στη συνέχεια πιέζεται έξω υπό πίεση. Οι ντομάτες τοποθετούνται σε μια ειδική τρύπα και ωθούν τις ντομάτες προς τα εμπρός με ένα ωστήριο.
Ο ηλεκτρικός αποχυμωτής μπορεί να έχει οριζόντιο ή κάθετο τρυπάνι. Και πρόσφατα στην πώληση είναι δυνατό να συναντηθούν μοντέλα στα οποία οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών έχουν τοποθετήσει ταυτόχρονα δύο τροφοδότες. Σε αυτή την περίπτωση περιστρέφονται σε αντίθετες κατευθύνσεις.
Χειροποίητος αποχυμωτής για ντομάτες
Το μοντέλο χεριών του αποχυμωτή μοιάζει με ένα συνηθισμένο μηχανισμό κοπής κρέατος. Το τρυπάνι έχει σχήμα κώνου.
Χάρη σε αυτή την ομοιότητα με ένα απλό μύλο κρέατος, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει χυμό ντομάτας, αν χρησιμοποιείτε ειδικό ακροφύσιο.
Η αρχή της λειτουργίας αυτού του τύπου αποχυμωτή είναι η χειροκίνητη ενεργοποίηση της βίδας, η οποία πιέζει τα λαχανικά και διαχωρίζει το χυμό που ρέει κάτω από την αύλακα μέσα στο δοχείο. Το κέικ θα βγει ξεχωριστά από την ειδική τρύπα.
Από όλα τα μοντέλα αποχυμωτών, το χειρότερο μοντέλο είναι το πιο αξιόπιστο. Ένας τέτοιος αποχυμωτής είναι εύκολος στη λειτουργία του, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και, κατά κανόνα, είναι λιγότερο ακριβό από ένα μηχανικό ή ηλεκτρικό αποχυμωτή.
Φυγοκεντρικός αποχυμωτής για τις τομάτες
Ωστόσο, το ίδιο το όνομα του φυγοκεντρικού αποχυμωτή για τις ντομάτες είναι απλώς μια σύμβαση, δεδομένου ότι είναι ο ίδιος συνηθισμένος αποχυμωτής, στον οποίο, εκτός από τις ντομάτες, μπορείτε να πάρετε χυμό από μεγάλο αριθμό λαχανικών και φρούτων. Η αρχή της λειτουργίας της βασίζεται στην άλεση των καρπών των μικρών καραβίδων και στην κατανομή του χυμού με ταχεία περιστροφή της φυγοκέντρου. Αν χρειαστεί να πάρετε 1-2 ποτήρια χυμού - αυτός ο αποχυμωτής θα αντιμετωπίσει το έργο. Ωστόσο, όταν πρόκειται για μεγάλους όγκους - δεν είναι πρακτικό, επειδή δεν πιέζει αρκετό χυμό από τον πολτό, και θα πρέπει να το ανοίξετε πολύ συχνά για να καθαρίσετε τον τρίφτη και το εσωτερικό της συσκευής.
Juicer Press
Το μηχανικό μοντέλο του αποχυμωτή για τις ντομάτες και άλλα φρούτα λειτουργεί με την αρχή ενός συμβατικού τύπου. Για την παραγωγή χυμού, βάλτε το προϊόν σε ειδική βάση, πιέστε το μοχλό προς τα κάτω, δημιουργώντας μια ορισμένη πίεση. Ως αποτέλεσμα, ο χυμός απομονώνεται. Αυτό είναι ίσως το πιο ακατάλληλο είδος αποχυμωτή για να πάρει το χυμό από τις ντομάτες, δεδομένου ότι δεν σας επιτρέπει να τρίψετε καλά τη σάρκα και να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό. Αλλά, για ένα πρωινό ποτήρι - η συσκευή είναι αρκετά κατάλληλη.
Έχοντας στην κουζίνα σας μια συσκευή κουζίνας σαν αποχυμωτή, μπορείτε να ετοιμάζετε φρέσκο χυμό από τις ντομάτες για τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας κάθε μέρα.