Η πρόοδος δεν σταματάει και η χειρωνακτική εργασία σε όλες τις σφαίρες της ζωής αντικαθίσταται από αυτοματοποιημένη. Αυτό αφορά το έργο των νοικοκυρών και των μαγειρεμένων. Μέχρι σήμερα, υπάρχει μια ολόκληρη σειρά συσκευών και μηχανισμών που μπορούν να βοηθήσουν την οικοδέσποινα να αντιμετωπίσει πολλά καθήκοντα στην κουζίνα. Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για έναν υποβρύχιο μπλέντερ με αντικαταστάσιμα ακροφύσια. Θα σας πούμε τι είναι για και τι είδους βυθισμένο μπλέντερ θα έπρεπε να αγοράσετε καλύτερα, πώς να χρησιμοποιήσετε και τι μπορείτε να μαγειρέψετε με ένα βυθισμένο μπλέντερ.
Τι μπορώ να κάνω με ένα μπλέντερ βύθισης;
Οι πρώτοι αναδευτήρες προορίζονταν για την ανάμιξη ποτών και έδειχναν ένα παχιά με περιστρεφόμενα πτερύγια μέσα. Αργότερα, ο σχεδιασμός τους τροποποιήθηκε ελαφρώς προκειμένου η συσκευή να αντιμετωπίσει στερεά προϊόντα. Αργότερα, εμφανίστηκε ένας νέος τύπος μπλέντερ - υποβρύχιος. Είναι κάτι σαν ένα μίξερ, στο οποίο οι κορώνες αντικαθίστανται με ένα μαχαίρι-μαχαίρι ειδικού σχήματος. Τέτοιες αλλαγές είχαν ως στόχο, πρώτα απ 'όλα, να χρησιμοποιήσετε έναν υποβρύχιο μπλέντερ για το μαγείρεμα των παιδικών τροφών . Και στην πραγματικότητα, ο ιδιοκτήτης που χρησιμοποιεί αυτή τη συσκευή θαύματος μπορεί να ξεχάσει την κουραστική απόρριψη των λαχανικών σε πατάτες και να σκουπίσει τα τρόφιμα μέσα από ένα κόσκινο - όλα αυτά αντικαθίστανται επιτυχώς από το μπλέντερ. Σήμερα, το πεδίο χρήσης ενός υποβρύχιου μπλέντερ έχει επεκταθεί από τα βρεφικά τρόφιμα μέχρι την προετοιμασία των γευμάτων για όλη την οικογένεια. Με τη βοήθειά του για την παρασκευή μους, σούπες, πολτοποιημένες πατάτες, διάφορες σάλτσες, κρέμες, πατέρες, και μερικά μοντέλα εξοπλισμένα με "περίπλοκα" ακροφύσια, μπορώ να κόψω τον πάγο.
Τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα των βυθιζόμενων αναμικτών
Το κύριο πλεονέκτημα των βυθιζόμενων αναμικτήρων μπροστά από τα κλασικά στάσιμα είναι το ελαφρύ βάρος και το μέγεθος τους. Επιπλέον, μετά την άλεση των προϊόντων με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ, δεν χρειάζεται να μεταφέρετε τα προϊόντα από το μπολ του μπλέντερ σε άλλο πιάτο - τα υποβρύχια μοντέλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε δοχείο κατάλληλου μεγέθους. Τα άγκιστρα, οι βεντούζες, οι σφιγκτήρες και το Velcro, τα οποία τροφοδοτούνται συχνά με βυθιζόμενους αναδευτήρες, επιτρέπουν την τοποθέτηση της συσκευής στον τοίχο της κουζίνας και, συνεπώς, επιπλέον να εξοικονομούν χρήσιμο χώρο του δωματίου. Το κύριο μειονέκτημα των βυθιζόμενων αναμικτών είναι το μικρότερο, σε σύγκριση με τα στάσιμα μοντέλα, την ισχύ. Εάν έχετε μια πολύ μεγάλη οικογένεια, για την οποία πρέπει να μαγειρέψετε μεγάλους όγκους, ή συχνά παίρνετε μεγάλες εταιρείες εραστών για να τρώτε σφιχτά, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα κλασσικό σταθερό μπλέντερ, επειδή τα υποβρύχια μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για να λειτουργούν με όχι πολύ μεγάλα τμήματα προϊόντων.
Πώς να επιλέξετε το κατάλληλο υποβρύχιο μπλέντερ;
Όταν επιλέγετε ένα μπλέντερ, προσέξτε τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- δύναμη . Όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα και πιο εύκολο θα είναι να αλέθετε τα τρόφιμα.
- παρουσία πρόσθετων δολωμάτων . Πολύ συχνά οι κατασκευαστές εξοπλίζουν υποβρύχιοι αναμίκτες με αντικαταστάσιμα ακροφύσια - ένα χτυπητήρι, ένα ακροφύσιο για διαχωρισμό πάγου, ακροφύσια με ειδικά μαχαίρια κ.λπ. Πριν επιλέξετε ένα μοντέλο, αποφασίστε εάν θα επωφεληθείτε από τα προτεινόμενα ακροφύσια ή θα μετατραπούν στην κουζίνα σας σε άχρηστα σκουπίδια.
- βάρος . Σε αντίθεση με τη στάση, η οικοδέσποινα κρατά έναν υποβρύχιο μπλέντερ ενώ δουλεύει στο χέρι της. Ελέγξτε εάν μπορείτε να κρατήσετε τη συσκευή με το ένα χέρι για περισσότερο από δύο λεπτά, και αν όχι - μάλλον, αρνούνται να αγοράσουν?
- υλικών "ποδιών" της συσκευής . Όσο ισχυρότερη είναι, τόσο πιο αξιόπιστη είναι η συσκευή. Από την άλλη πλευρά, ένας υποβρύχιος μεταλλικός αναμικτήρας είναι πιθανόν να είναι σημαντικά βαρύτερος από τον πλαστικό "αδελφό" του.
- διαθεσιμότητα δοχείων στο κιτ . Παρά το γεγονός ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ σε οποιαδήποτε κατσαρόλα ή μπολ που είναι διαθέσιμη στην κουζίνα σας, οι κατασκευαστές συχνά προσφέρουν ένα πλήρες σύνολο
μπλέντερ ένα ή περισσότερα είδη μπολ. Ένας υποβρύχιος μπλέντερ με ένα γυάλινο ή πλαστικό μπολ στο κιτ θα σας εξοικονομήσει από την ανάγκη να παραλάβετε πιάτα για εργασία κάθε φορά. Επιπλέον, πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με ειδικά λειτουργικά δοχεία - κλειστά δοχεία για τεμαχισμό, χτυπήματα ή λείανση στερεών προϊόντων.
Όπως μπορείτε να δείτε, όταν επιλέγετε ένα υποβρύχιο μπλέντερ θα πρέπει να εργαστείτε λίγο και να επιλέξετε προσεκτικά το μοντέλο που είναι πιο κατάλληλο για την οικογένειά σας. Αλλά το έργο θα δικαιολογηθεί - σε αντάλλαγμα θα λάβετε έναν αξιόπιστο βοηθό, διευκολύνοντας σε μεγάλο βαθμό την σκληρή καθημερινή κουζίνα.