Είναι πλέον πολύ πιο εύκολο για μια σύγχρονη οικοδέσποινα να μαγειρεύει χρήσιμα και νόστιμα φαγητά την ίδια στιγμή. Οι ατμομηχανές εξοικονομούν χρόνο, σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε μερικά πιάτα ταυτόχρονα. Αλλά αν ξαφνικά θέλετε να μαγειρέψετε κάτι χρήσιμο για τους συγγενείς σας στη χώρα ή απλά απενεργοποιήστε το φως, ο ηλεκτρικός ανεμιστήρας είναι ανίσχυρος. Στην περίπτωση αυτή, μια σκεύη ανοξείδωτου χάλυβα έρχεται στη διάσωση. Η ουσία του μαγειρέματος παραμένει η ίδια, αλλά ταυτόχρονα χρησιμοποιείτε τη συνηθέστερη κουζίνα με καυστήρες.
Κουζίνα για ατμό για κουζίνα μαγειρέματος
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή. Ένα τέτοιο ταψί μπορεί να αποτελείται από ένα ή δύο ή τρία επίπεδα. Στο κάτω μέρος ρίχνεις νερό και βάζεις τα τρόφιμα στο δίχτυ. Εκείνοι που προετοιμάζουν γρηγορότερα, μέχρι την κορυφή, τα υπόλοιπα στα κατώτερα επίπεδα. Το νερό αρχίζει να βράζει και ο ατμός ανεβαίνει προς τα πάνω.
Μια κουζίνα μαγειρέματος αερίου είναι ένας εξαιρετικός τρόπος εξοικονόμησης, δεδομένου ότι ο χρόνος μαγειρέματος δεν διαφέρει από το χρόνο για τα ηλεκτρικά μοντέλα, αλλά το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας και του φυσικού αερίου ποικίλλει σημαντικά.
Εάν ένα τέτοιο δοχείο δεν έχετε ή εσείς μαγειρέψετε ένα ζευγάρι αρκετά σπάνια, είναι λογικό να πάρετε ένα ατμόπλοιο εισαγωγής στο τηγάνι. Αυτή η συσκευή είναι σαν ένα πιάτο με τα πόδια. Απλώς ρίχνετε νερό στο κάτω μέρος του τηγανιού και ρυθμίστε το δίχτυ. Δυστυχώς, τα περισσότερα μοντέλα έχουν μόνο μία βαθμίδα, αλλά για σπάνια επεισοδιακή χρήση, αυτό είναι αρκετό.
Πώς να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα ατμόπλοιο;
Υπάρχουν μερικοί απλοί αλλά πολύ σημαντικοί κανόνες χρήσης που θα σας επιτρέψουν να παρατείνετε τη ζωή της κατσαρόλας-ατμού.
- Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ελέγξετε είναι η στάθμη του νερού. Δεν πρέπει να φτάσει στο φαγητό. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό και να περιμένετε για να βράσει, και στη συνέχεια χαμηλώστε τα τμήματα με τα προϊόντα και ελέγξτε. Εάν είναι απαραίτητο, συμπληρώνουμε το νερό, σφίγγουμε το φυσικό αέριο - όλα από την εμπειρία.
- Το δεύτερο σημαντικό σημείο - δεν επιτρέπουν την πλήρη εξάτμιση του νερού. Κατά το μαγείρεμα, θα υπάρχει πάντα ένα υγρό από τα προϊόντα, το χυμό. Εάν το νερό βράσει τελείως, όλα αυτά θα καούν στο κάτω μέρος και θα πρέπει να καθαριστεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα από αυτό το στρώμα.
- Η κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα έχει σχεδιαστεί για μια σειρά από
ορισμένα προϊόντα. Όλα αυτά παρατίθενται στον πρότυπο πίνακα. Εάν μαγειρεύετε ημιτελικά λουκάνικα, θυμηθείτε ότι ο ατμός δεν μπορεί να καταστρέψει εντελώς όλη την επικίνδυνη μικροχλωρίδα ή άλλες «εκπλήξεις», όπως συμβαίνει όταν μαγειρεύετε.
Μια κατσαρόλα - ατμόπλοιο - πώς να επιλέξετε;
Επιλέξτε πάντοτε μόνο αξιόπιστες επιχειρήσεις. Ο αγωγός εισαγωγής στο σκεύος ή ολόκληρο το σετ θα πρέπει να κατασκευάζεται μόνο από χάλυβα υψηλής ποιότητας. Αν αγοράσετε ατμόλουτρο για περιστασιακή χρήση ή για μαγείρεμα για ένα παιδί, θα έχετε αρκετά μοντέλα 2 επιπέδων, για μαγείρεμα για τρία ή περισσότερα άτομα πρέπει να αγοράσουν μοντέλα 3 ή 5 επιπέδων. Για το μαγείρεμα σε σπάνιες περιπτώσεις θα είναι αρκετό αλουμίνιο, αλλά για μόνιμη χρήση είναι προτιμότερο να αγοράσετε μια κατσαρόλα υψηλής ποιότητας από ανοξείδωτο ατσάλι.