Οποιαδήποτε οικοδέσποινα θα πρέπει να έχει στην κουζίνα μία από τις κύριες ιδιότητες - ένα καλό τηγάνι. Κάθε γυναίκα έχει τις δικές της προτιμήσεις για την επιλογή αυτού του είδους πιάτων. Κάποιος εκφράζει την επιθυμία να ετοιμάσει το πρωινό με τη βοήθεια των τηγανιών από υπερσύγχρονα υλικά, και κάποιος θαυμάσια τηγανίζει τηγανίτες σε μια παραδοσιακή χυτοσίδηρο.
Το τελευταίο και μέχρι σήμερα απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα. Μόνο μπορούν να μαγειρεύουν τις πιο νόστιμες πατάτες με κρέας και τις καλύτερες τηγανίτες. Αλλά τα τηγάνια από τη χυτοσίδηρο έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα - τις εναποθέσεις άνθρακα. Ορισμένοι γαιοκτήμονες αρνούνται αυτό το στοιχείο στο αγρόκτημα, επειδή δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν αυτό το πρόβλημα. Αλλά δεν βιάζεστε να χωρίσετε με τα αγαπημένα σας πιάτα. Μετά από όλα, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καθαρίσετε ένα τηγάνι χυτοσιδήρου.
Πώς να καθαρίσετε ένα παλιό τηγάνι;
Μπορείτε να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα με τη βοήθεια αυτοσχέδιων μέσων. Σόδα από ασβέστιο σε ποσότητα 500 γραμμάρια αναμεμειγμένη με ένα ή δύο μπουκάλια κόλλας γραφείου. Σε αυτή τη σύνθεση προσθέστε τριμμένο πλυντήριο σαπουνιού (1 τεμάχιο). Στη συνέχεια, βυθίζετε το τηγάνι σε ένα δοχείο με ένα αραιωμένο μίγμα και βράζετε στη σόμπα για αρκετές ώρες μέχρι να αρχίσει να ξεφλουδίζει την επιφάνεια. Μετά από όλες τις διαδικασίες, η κατσαρόλα πρέπει να πλυθεί με πινέλο ή σφουγγάρι.
Καθαρίστε το χυτοσίδηρο από το δοχείο θα σας βοηθήσει να κάνετε κανονική άμμο. Γι 'αυτό, ρίξτε το στο προϊόν και βάλτε το σε μια μικρή φωτιά. Μετά από περίπου τρεις ώρες το τηγάνι θα είναι τόσο φρέσκο όσο και νέο.
Μια λύση τραπεζιού ξίδι και το νερό σε αναλογία 1: 3 θα βοηθήσει επίσης να ξεφορτωθεί εύκολα το "μαύρο χρώμα". Για αυτό, ρίξτε το στα πιάτα και βάλτε το σε 3-4 ώρες φωτιά. Μην ξεχάσετε να ανοίξετε το παράθυρο ή να ενεργοποιήσετε την κουκούλα κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.
Πολλές νοικοκυρές μερικές φορές βρίσκουν πολύ δύσκολο να καθαρίσουν ένα χυτοσίδηρο από τη σκουριά. Αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί επίσης να λυθεί εύκολα. Πρώτα ξεπλύνετε με ζεστό νερό, ρίξτε τη σόδα ψησίματος και αφήστε το οικιακό αντικείμενο σε τέτοια κατάσταση για λίγα λεπτά. Κατόπιν σκουπίστε τη σκουριά με ένα σφουγγάρι ή ξύστρα (μη μεταλλικό). Ξεπλύνετε και στεγνώστε το τηγάνι. Μετά από όλα αυτά, καλύψτε με φυτικό λάδι (περίπου 3 mm) και τρίψτε το στην επιφάνεια. Στη συνέχεια τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες.
Τώρα είστε πεπεισμένοι ότι δεν είναι δύσκολο να καθαρίσετε αυτό το κομμάτι της κουζίνας από άνθρακα ή σκουριά και θα σας κοστίσει πολύ λιγότερο από την αγορά ενός νέου σκεύους με μη κολλητική επίστρωση. Το κυριότερο είναι πάντα να διατηρείτε τα πιάτα καθαρά.