Η γλυκιά πιπεριά είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές εργοστάσιο στη μεσαία ζώνη, παρά το γεγονός ότι η γενέτειρά του είναι το γευστικό Μεξικό. Το φαινόμενο της λαϊκής αγάπης για αυτό το λαχανικό εξηγείται από μια μεγάλη ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων που θα δώσουν κάθε είδους μια γιορτινή και κομψή εμφάνιση, καθώς και αξιόλογες γεύσεις και θρεπτικές ιδιότητες. Η ειδική γεύση δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα του καλοκαιριού, και στο περιεχόμενο χρήσιμων ουσιών, μπορεί να ανταγωνιστεί τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα.
Ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους γλυκών ή όπως λέγεται επίσης "βουλγαρικός" πιπέρι είναι η ποικιλία "θαύμα της Καλιφόρνιας". Αυτό το μεσαίο και μεσαίο εργοστάσιο: το ύψος των δακτυλίων φτάνει τα 60-70 cm και ο χρόνος από την σπορά έως την ωρίμανση της καλλιέργειας είναι 120-130 ημέρες.
Περιγραφή του πιπεριού "Californian wonder"
Σε ένα θάμνο μπορούν να αναπτυχθούν ταυτόχρονα έως και 10 φρούτα, το καθένα ζυγίζει 80-160 γραμμάρια. Τα φρούτα έχουν κυβοειδές σχήμα, δομή λοβού και ελαστική σαρκώδη σάρκα. Το πάχος των τοίχων μπορεί να φτάσει τα 8 mm. Το δέρμα είναι πυκνό, λεία και λαμπερό. Χρώμα για την περίοδο ωρίμανσης - ένα πλούσιο πράσινο, ώριμα φρούτα σηματοδοτούν τον εαυτό τους με έντονο κόκκινο χρώμα.
Ξεχωριστά, πρέπει να πούμε για τις εκφρασμένες ιδιότητες γεύσης και τη γλυκύτητα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το "θαύμα της Καλιφόρνιας" είναι ιδανικό για φρέσκες σαλάτες, για σβήσιμο, γέμιση, σπιτικές συνταγές.
Αυτή η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και, παρά τη θερμότητα που αγαπάει τη φύση, αποδίδει υψηλή απόδοση ακόμη και σε ασταθείς συνθήκες μέχρι στιγμής από ιδανικές, παρόλο που, φυσικά, στην κατάλληλη θερμοκρασία και φωτισμό, μπορεί να αποδώσει ποιοτική απόδοση μέχρι 10 kg από 1 τετρ.
Καλλιέργεια πιπεριών "Καλιφορνικό θαύμα"
Αν το πιπέρι καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, η φύτευση σπόρων για σπορόφυτα γίνεται καλύτερα τον Φεβρουάριο, έτσι ώστε κατά τη στιγμή της φύτευσης σε μόνιμο τόπο η ηλικία των φυτών είναι περίπου 90-100 ημέρες. Τα φυτά καταδύσεων είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα, επομένως είναι καλύτερο να φυτέψετε αμέσως τους σπόρους σε μεμονωμένα κύπελλα ή γλάστρες με ένα ειδικά προετοιμασμένο μείγμα που μπορεί να γίνει από μέρος της γης, μέρος της άμμου και δύο μέρη του χούμου. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, μπορεί να προστεθεί ξύλινη τέφρα στο μείγμα.
Οι σπόροι πιπεριού "θαύμα της Καλιφόρνιας" θα πρέπει επίσης να προετοιμαστούν εκ των προτέρων: απολαύστε αρκετές ώρες σε ζεστό νερό πριν το πρήξιμο, και στη συνέχεια τυλίξτε το σε ένα υγρό πανί και αφήστε για μερικές ημέρες σε εσωτερικούς χώρους. Οι σπόροι που έχουν περάσει αυτή τη στρωματοποίηση θα βλαστήσουν πολύ πιο γρήγορα - λίγες μέρες. Τα δοχεία με φυτευμένους σπόρους μετά από άφθονο πότισμα καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί πριν από την εμφάνιση. Μετά την εμφάνιση των βλαστών θα πρέπει να τους παρέχει επαρκή πότισμα, εξαερισμό, καλό φως της ημέρας και ένα καθεστώς θερμοκρασίας περίπου 23-26 ° C.
Πιο κοντά στο χρόνο της μεταμόσχευσης, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν, παίρνοντας τα δοχεία στον αέρα. Πρώτα πρέπει να το κάνετε αυτό για ένα σύντομο χρονικό διάστημα
Φύτευση φυτά των ποικιλιών γλυκού πιπεριού "Καλιφορνικό θαύμα" είναι καλύτερα να γίνει το Μάιο, όταν σταθερό ζεστό καιρό θα καθοριστεί. Βέλτιστες για το πιπέρι είναι ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα και γονιμοποιημένα εδάφη. 5 ημέρες πριν από τη φύτευση, η γη πρέπει να επεξεργαστεί με θειικό χαλκό για τους σκοπούς της απολύμανσης.
Για να τοποθετήσετε τους δακτυλίους ακολουθεί το μοτίβο 40 έως 40 cm. Το βάθος της φύτευσης πρέπει να είναι το ίδιο με εκείνο στο οποίο τα φυτά αναπτύχθηκαν σε γλάστρες. Η φροντίδα για το πιπέρι είναι σε σύγχρονη άρδευση, λίπανση (ωστόσο, μην καταχραστείτε τα ορυκτά λιπάσματα) και να στρώσετε το χώμα . Οι μεγάλες βλαστοί κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης πρέπει να κοπούν για να αποφευχθεί η σκίαση αυτών που βρίσκονται κάτω.