Πολλά κορίτσια ήδη από μια σκέψη για την επικείμενη απώλεια βάρους φαντάζονται μια ζοφερή ζωή στην απόρριψη όσων νόστιμα και γλυκά. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να απορρίψετε όλες τις νοστιμιές, διότι σχεδόν σε οποιαδήποτε δίαιτα μπορείτε να εισάγετε γλυκά πιάτα με ζελατίνη.
Είναι η ζελατίνη χρήσιμη;
Η ζελατίνη είναι χρήσιμη για ολόκληρο τον οργανισμό ως σύνολο: εάν το χρησιμοποιείτε τακτικά, μπορεί να παρατηρήσετε ότι τα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα σας άρχισαν να φαίνονται πολύ καλύτερα και πιο όμορφα. Επιπλέον, το προϊόν αυτό έχει εξαιρετική επίδραση στην υγεία των αρθρώσεων. Αλλά το πιο σημαντικό για εμάς - η ζελατίνη για την απώλεια βάρους σας επιτρέπει να προετοιμάζετε εκλεκτά επιδόρπια με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα οποία θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε μια χαρά κατά τη διάρκεια μιας δύσκολης περιόδου.
Ζελατίνη: θερμιδική αξία
Η ζελατίνη είναι ένα εκχύλισμα από τα οστά των ζώων και είναι σχεδόν καθαρή πρωτεΐνη. Θερμίδες σε αυτό 355 ανά 100 γραμμάρια - αλλά μην ξεχνάτε ότι κατά το μαγείρεμα, το εκτρέψαμε περίπου 6-8 φορές (για μια κουταλιά ζελατίνη - 6-8 κουταλιές της σούπας νερό), που σημαίνει ότι για 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος πέφτει από 10 έως 40 θερμίδες. Φυσικά, το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος θα προσθέσει ζάχαρη και προϊόντα, με βάση τα οποία κάνετε ζελέ, αλλά εάν κάνετε το προϊόν δεν είναι πολύ γλυκό ή προσθέστε υποκατάστατα ζάχαρης, θα παραμείνει χαμηλών θερμίδων.
Παρασκευή ζελατίνης
Πιο συχνά όλα τα πιάτα με βάση τη ζελατίνη παρασκευάζονται εξίσου. Η ζελατίνη χύνεται με νερό (πόσες ζελατίνες θα χρειαστείτε-υπολογίστε τον εαυτό σας, θεωρώντας ότι μετατρέπεται σε ζελέ η ποσότητα του υγρού 6-8 φορές τον όγκο του) και δίνουν μια διόγκωση, στη συνέχεια διαλύονται σε ένα λουτρό νερού ή σε ένα συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων μόνο για 30-40 δευτερόλεπτα. στη συνέχεια, προσθέστε στο χυμό φρούτων ή το πιάτο με βάση το κρέας, όποιο αποφασίσει να μαγειρέψει.
Η ζελατίνη στο σπίτι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για επιδόρπια, τα οποία γενικά δεν περιέχουν θερμίδες εκτός από εκείνες που είναι σε ζελατίνη. Γι 'αυτό, ετοιμάστε το ζελέ ... από το τσάι. Από νόστιμο τσάι, ίσως μούρο ή φρούτα. Αυτή η καταπληκτική λιχουδιά απαιτεί μερικές φορές μια μακρά αναζήτηση για μια ποικιλία που ταιριάζει στο γούστο σας, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.