Ενσωματωμένος φούρνος - πώς να κάνετε σωστή επιλογή;

Για να εξοικονομήσετε χώρο στην κουζίνα, χρησιμοποιούνται ενσωματωμένες συσκευές, που κρύβονται σε ντουλάπια, βοηθώντας έτσι να μην χαλάσει το σχεδιασμό του δωματίου. Ο ενσωματωμένος φούρνος μπορεί να εγκατασταθεί ξεχωριστά ή να λειτουργήσει μόνο με την εστία και πρέπει να επιλεγεί λαμβάνοντας υπόψη τις βασικές παραμέτρους έτσι ώστε η αγορά να ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις.

Ποιοι είναι οι ενσωματωμένοι φούρνοι;

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε από ποιον φορέα θα λειτουργήσει η τεχνική: αέριο ή ηλεκτρικό ρεύμα. Σόμπες αερίου, αυτό είναι το λεγόμενο κλασικό, και τα περισσότερα σπίτια έχουν τέτοιες επιλογές, και όσον αφορά τον ηλεκτρικό εξοπλισμό, εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά πολλοί χρήστες έχουν ήδη καταφέρει να αξιολογήσουν την απόδοσή του. Προσδιορίζοντας με ποιο ενσωματωμένο φούρνο είναι καλύτερο, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τα υπάρχοντα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα και των δύο επιλογών.

Εντοιχιζόμενος φούρνος αερίου

Αυτή η τεχνική είναι δοκιμασμένη σε χρόνο και έχει πολλά πλεονεκτήματα. Οι φούρνοι είναι πιο προσιτοί σε τιμή σε σύγκριση με τις σόμπες που λειτουργούν με ηλεκτρική ενέργεια. Ο φούρνος αερίου είναι εύκολος στη χρήση , επειδή έχει ελάχιστες λειτουργίες. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα συνδέεται με μια υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος, καθώς η ανοικτή φωτιά δίνει υψηλότερη θερμοκρασία.

Όταν αποφασίζετε ποιο να επιλέξετε τον ενσωματωμένο φούρνο, πρέπει να αναφέρετε τα μειονεκτήματα του εξοπλισμού που λειτουργεί με αέριο. Το κύριο μειονέκτημα είναι ο κίνδυνος πυρκαγιάς και έκρηξης σε περίπτωση λανθασμένης εγκατάστασης και λειτουργίας. Αξίζει να σημειωθεί η αδυναμία καθορισμού της ακριβούς θερμοκρασίας και της εμφάνισης ρύπων κατά την καύση αερίου. Σε επαγγελματικές κουζίνες, οι φούρνοι αερίου έχουν αντικατασταθεί με ηλεκτρικούς φούρνους.

Ενσωματωμένος ηλεκτρικός φούρνος

Σύμφωνα με τα σχόλια των ανθρώπων που εκτιμούν το έργο του εξοπλισμού που τροφοδοτείται με ηλεκτρισμό, δεν θα επιστρέψουν ποτέ στις συσκευές αερίου. Τα βασικά πλεονεκτήματα αυτής της επιλογής είναι η ασφάλεια, η δυνατότητα ρύθμισης της ακριβούς θερμοκρασίας και η διαθεσιμότητα διαφόρων πρόσθετων λειτουργιών, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μεγάλο αριθμό πιάτων. Εάν ενδιαφέρεστε για το πώς να εγκαταστήσετε ένα ενσωματωμένο φούρνο που λειτουργεί με ηλεκτρισμό, είναι πολύ απλό, γιατί απλά πρέπει να έχετε μια κοντινή πρίζα. Η τεχνολογία του αερίου απαιτεί τη συμμετοχή ειδικού όταν συνδέεται.

Αν και ο ενσωματωμένος φούρνος, που τροφοδοτείται με ηλεκτρισμό και φαίνεται τόσο τέλειος, έχει επίσης τα μειονεκτήματά του. Για πολλούς, το κύριο μειονέκτημα είναι η υψηλή τιμή αυτού του εξοπλισμού, αλλά είναι απαραίτητο να πληρώνουμε για ποιότητα και πολυλειτουργικότητα. Ένα άλλο μειονέκτημα αφορά τη χαμηλή ταχύτητα θέρμανσης, έτσι ώστε το μαγείρεμα θα πρέπει να περάσει περισσότερο χρόνο. Η εργασία του ενσωματωμένου φούρνου είναι αδύνατη χωρίς ηλεκτρική ενέργεια και εάν υπάρχουν συχνές διακοπές στο σπίτι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν φούρνο με αέριο.

Πώς να επιλέξετε ένα ενσωματωμένο φούρνο;

Οι κατασκευαστές παράγουν εξαρτημένη και αυτόνομη τεχνική, επομένως, οι πρώτες τοποθετούνται μόνο κάτω από την επιφάνεια μαγειρέματος και είναι προτιμότερο να επιλέγονται αυτές οι δύο συσκευές ταυτόχρονα. Ο ανεξάρτητος ενσωματωμένος φούρνος διαθέτει έναν ανεξάρτητο πίνακα ελέγχου, ο οποίος δεν συνδέεται με την επιφάνεια μαγειρέματος και μπορεί να εγκατασταθεί σε διαφορετικά ύψη. Κατά την επιλογή των καλύτερων ενσωματωμένων φούρνων, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Ο τύπος ελέγχου μπορεί να είναι μηχανικός, αισθητικός και συνδυασμένος. Η πρώτη επιλογή χρησιμοποιείται σε οικονομικά μοντέλα, ενώ άλλα είναι χαρακτηριστικά για ακριβό εξοπλισμό. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος δίνει την ευκαιρία να ρυθμίσετε τις παραμικρές αλλαγές στη διαδικασία.
2. Για λόγους ασφαλείας, συνιστάται να επιλέξετε έναν τεχνικό που διαθέτει λειτουργία απενεργοποίησης έκτακτης ανάγκης. Στην πόρτα δεν θερμαίνεται, σημειώστε ότι πρέπει να έχει τουλάχιστον τρία ποτήρια.
3. Μια χρήσιμη προσθήκη θα είναι οι τηλεσκοπικοί οδηγοί, οι οποίοι διευκολύνουν την αφαίρεση του δίσκου ψησίματος, διότι όταν ανοίξει η πόρτα, θα γλιστρήσει έξω.
4. Πολλά μοντέλα έχουν οπίσθιο φωτισμό, το οποίο μπορεί να ενεργοποιηθεί αυτόματα ή πατώντας ένα κουμπί. Χάρη στον φωτισμό, μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος χωρίς να ανοίξετε την πόρτα.
5. Ορισμένα μοντέλα έχουν ένα ξεχωριστό στοιχείο σούβλας και δακτυλίου, εξαιτίας του οποίου μπορείτε να μαγειρεύετε τα σέβις χωρίς να αφήσετε το σπίτι σας.
6. Κατά την επιλογή ενός ενσωματωμένου φούρνου, φροντίστε να λάβετε υπόψη την τάξη κατανάλωσης ενέργειας. Για οικονομία, αγοράστε μοντέλα που φέρουν σήμανση από Α έως Α ++.

Διαστάσεις του ενσωματωμένου φούρνου

Κατά το σχεδιασμό της διάταξης της κουζίνας , είναι απαραίτητο να υπολογιστεί προσεκτικά το μέγεθος των ντουλαπιών και του εξοπλισμού. Υπάρχουν πλήρους μεγέθους, δηλαδή, τυποποιημένα, συμπαγή και στενά μοντέλα. Οι δύο πρώτες επιλογές είναι διαφορετικές σε ύψος, οπότε στην πρώτη περίπτωση το μέγεθος αυτό είναι 55-60 cm και το δεύτερο 40-45 cm Παραδοσιακά, το βάθος του ενσωματωμένου φούρνου είναι 50-55 cm Τα περισσότερα μοντέλα έχουν πλάτος περίπου 60 cm αλλά υπάρχουν επιλογές μέγεθος και 90 cm. Όσον αφορά τους στενούς φούρνους, το VxGhSh είναι 60x55x45 cm.

Λειτουργίες ενσωματωμένων φούρνων

Τα μοντέρνα μοντέλα φούρνων διαθέτουν πολλά πρόσθετα προγράμματα και λειτουργίες, χάρη στις οποίες μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών πιάτων:

1. Ανακαλύπτοντας πώς να επιλέξετε τον ενσωματωμένο φούρνο αξίζει να αναφερθεί μια τόσο δημοφιλής λειτουργία όπως η σχάρα, που σημαίνει τον τρόπο μαγειρέματος των προϊόντων λόγω της θερμικής ακτινοβολίας. Οι θερμαντήρες μπορούν να είναι αέριο και ηλεκτρικό. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, η θερμοκρασία αυξάνεται ραγδαία και το φαγητό θα έχει ένα όμορφο κόκκινο καφέ.
2. Σε ορισμένα μοντέλα υπάρχει λειτουργία απόψυξης, η οποία παρέχεται από τον ανεμιστήρα. Στην περίπτωση αυτή, τα στοιχεία θέρμανσης δεν ενεργοποιούνται.
3. Η τεχνική χρησιμοποιεί ένα χρονοδιακόπτη που βοηθά στο μαγείρεμα του προγράμματος. Μπορεί να απενεργοποιήσει ο ίδιος τον εξοπλισμό ή να δώσει ένα μήνυμα ότι η διαδικασία μαγειρέματος έχει τελειώσει.
4. Το μαγείρεμα με ατμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ηλεκτρικούς ενσωματωμένους φούρνους. Η λειτουργία του ατμολέβητα μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα, ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ένα ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο ή ένα δίσκο στο οποίο χύνεται νερό και εγκαθίσταται μέσα στο θάλαμο. Η εσωτερική θερμοκρασία θα αυξηθεί και το νερό θα εξατμιστεί. Μια άλλη επιλογή είναι ότι το νερό εισέρχεται στη γεννήτρια και μετατρέπεται σε ατμό και εισέρχεται στο φούρνο.
5. Πολλά μοντέλα σημαίνουν αυτόματο προγραμματισμό και επιλογή της λειτουργίας θέρμανσης.

Ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων

Σε αυτήν την τεχνική, ένας φούρνος και ένας φούρνος μικροκυμάτων συνδυάζονται, είναι ενδιαφέρον να τα χρησιμοποιούμε ξεχωριστά, αλλά και να συνδυάσουμε καθεστώτα. Μια συσκευή που ονομάζεται magnetron είναι εγκατεστημένη στην τεχνική, η οποία παρέχει ακτινοβολία μικροκυμάτων. Στον ενσωματωμένο φούρνο με φούρνο μικροκυμάτων, όταν συνδυάζονται χρησιμοποιώντας τις λειτουργίες, τα πιάτα προετοιμάζονται πολύ πιο γρήγορα. Ξεχωριστά, συνιστάται η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων μόνο για θέρμανση ή απόψυξη των προϊόντων.

Φούρνοι αερίου ενσωματωμένοι σε φούρνους με θέρμανση

Η παρουσία στην τεχνολογία της λειτουργίας "convection" σημαίνει ότι ο θερμός αέρας στο εσωτερικό είναι ομοιόμορφα κινούμενος. Όλα αυτά παρέχονται από έναν ανεμιστήρα, ο οποίος κάνει τη θερμότητα να κινείται σε έναν κύκλο, που πέφτει σε όλες τις γωνίες του υπουργικού συμβουλίου. Εάν χρησιμοποιείται καύσιμο στο φούρνο, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος να γίνει ένα μη επεξεργασμένο πιάτο με καμένα άκρα. Επιπλέον, η λειτουργία αυτή αυξάνει την ταχύτητα ψησίματος. Ο ενσωματωμένος φούρνος με θέρμανση έχει αρκετά πλεονεκτήματα:

• παρέχει πολλές λειτουργίες θέρμανσης.
• μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα.
• εξοικονομώντας χρόνο και ηλεκτρική ενέργεια.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαμερίσματα με κακή καλωδίωση.

Αξιολόγηση των ενσωματωμένων φούρνων

Τα καταστήματα οικιακών συσκευών παρουσιάζουν ένα ευρύ φάσμα φούρνων από διαφορετικούς κατασκευαστές. Σύμφωνα με τις υπάρχουσες αναθεωρήσεις πελατών, μπορείτε να αξιολογήσετε τους ενσωματωμένους φούρνους, οι οποίοι δεν απογοητεύτηκαν κατά τη διάρκεια της λειτουργίας και είναι πολύ δημοφιλείς.

1. Η Hotpoint-Ariston (Ιταλία) προσφέρει τα πιο δημοφιλή προϊόντα, τα οποία συνδυάζουν εξαιρετικό σχεδιασμό, μεγάλο αριθμό λειτουργιών και ευκολία χρήσης.
2. Η Gorenje (Σλοβενία) παράγει μια τεχνική που αξίζει να συμπεριληφθεί στην αξιολόγηση των καλύτερων φούρνων. Είναι εύκολο να διατηρηθούν, πολυλειτουργικά και όμορφα.
3. Η Bosch και η Siemens (Γερμανία) παράγουν φούρνους υψηλής ποιότητας με διαφορετικές λειτουργίες. Τα νέα μοντέλα χρησιμοποιούν σύγχρονες τεχνολογίες.
4. Η Hansa (Πολωνία) προσφέρει οικιακές συσκευές υψηλής ποιότητας, που είναι προσιτές. Τα μοντέλα έχουν εξαιρετικό σχεδιασμό και πολλές σημαντικές λειτουργίες.

Εγκατάσταση του ενσωματωμένου φούρνου

Πριν εγκαταστήσετε τον εξοπλισμό, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε ένα χώρο εργασίας. Κατά την οργάνωση μιας θέσης, σημειώστε ότι είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε το επίπεδο κατά τη διάρκεια της εγκατάστασης, διότι ακόμη και μια μικρή κλίση μπορεί να προκαλέσει την αποτυχία της συσκευής λόγω του γεγονότος ότι η διαδικασία της διανομής θερμότητας θα σπάσει. Η εγκατάσταση του ενσωματωμένου φούρνου έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες ανάλογα με τον τύπο θέρμανσης. Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη η απόσταση που έχουν οι εμπειρογνώμονες από τους τοίχους του εξοπλισμού προς την εξειδικευμένη θέση: 40 mm προς το πίσω τοίχωμα, 50 mm στα τοιχώματα και στις δύο πλευρές και 90 mm από τον πυθμένα.

Πώς να εγκαταστήσετε ένα ηλεκτρικό φούρνο;

Σημειώστε ότι αυτή η τεχνική είναι ισχυρή, έτσι ώστε να τη συνδέσετε θα χρειαστείτε ένα ξεχωριστό κλάδο σύρματος, η διατομή του οποίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 2,5 τετραγωνικά. Ο κλάδος πρέπει να είναι εφοδιασμένος με αυτόματο μηχάνημα. Προσέξτε τη γείωση και τις οδηγίες σχετικά με τον τρόπο εγκατάστασης ενός ηλεκτροκίνητου ηλεκτρικού θαλάμου, υποδεικνύεται ότι πρέπει να τεντώσετε ένα άλλο σύρμα από την κουζίνα στο πτερύγιο. Είναι καλύτερο να εμπιστευτείτε τη γείωση σε έναν ειδικό.

Εγκατάσταση φούρνου αερίου

Προετοιμάστε μια θέση όπως περιγράφεται παραπάνω, λαμβάνοντας υπόψη το μέγεθος των κενών. Για να συνδέσετε τον εξοπλισμό στο σύστημα αερίου, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε έναν εύκαμπτο σωλήνα. Είναι πολύ σημαντικό να διασφαλιστεί η απόλυτη στεγανότητα των συνδέσεων έτσι ώστε το αέριο να μην βγαίνει και να δημιουργεί επικίνδυνες καταστάσεις. Η εγκατάσταση του ενσωματωμένου φούρνου πρέπει να πραγματοποιείται από τον υπεύθυνο σέρβις αερίου για την αποφυγή πιθανών προβλημάτων.