Simmental φυλή αγελάδων - χαρακτηριστικά της φυλής, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του περιεχομένου

Ένας από τους παλαιότερους στον πλανήτη Simmental φυλή αγελάδων εκτρέφεται στην Ελβετία στην κοιλάδα του ποταμού Simma. Κατά τη διαδικασία επιλογής, μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα, τα ζώα είχαν γίνει ένα εξαιρετικά παραγωγικό είδος κρέατος και γάλακτος, ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη. Στη Ρωσία, τα σιμβεντάλ εισήχθησαν στα τέλη του 19ου αιώνα.

Simmental φυλή των αγελάδων - ένα χαρακτηριστικό

Τα γενικά σιμενταλλικά εκτρέφονται σε όλες τις ηπείρους του κόσμου, καθώς επιτρέπουν στους αγρότες να έχουν ταυτόχρονα πολύ γάλα και κρέας. Burenki είναι ανεπιτήδευτο για τα τρόφιμα και την ατμόσφαιρα του περιεχομένου. Η περιγραφή της αγελάδας Simmental περιλαμβάνει τα εξής χαρακτηριστικά:

1. Εξαιρετική προσαρμογή - οι βέργες αισθάνονται εξαιρετικές σε ακραίες συνθήκες.
2. Τα βοοειδή αυτά είναι κατάλληλα για βόσκηση σε πλαγιές και πλαγιές.
3. Τα σιμεταλλικά έχουν ισχυρά πόδια και οπλές, ανθεκτικές στην τριβή.
4. Αυτές οι αγελάδες είναι ανήσυχοι, παρακινούμενοι και ιδιότροποι στα τρόφιμα. Τη στιγμή της έλλειψης φαγητού, προτιμούν να τρώνε άχυρο, διατηρώντας παράλληλα τη γονιμότητα και την υγεία.
5. Το Swiss Burenki έχει μια ειρηνική φύση, διακρίνονται από εξαιρετικά μητρικά ένστικτα. Γενιά σε αυτά, κατά κανόνα, προχωρούν χωρίς επιπλοκές. Η φυλή αρχίζει να ωριμάζει, η ηλικία της πρωτοβάθμιας γέννησης είναι 31 μήνες.

Χαρακτηριστικά της Simmental φυλής

Σύντομα χαρακτηριστικά της Simmental φυλής:

1. Το χρώμα των αγελάδων είναι ανοιχτόχρωμο, χλωμό, μερικές φορές κόκκινο. Ένας αριθμός λευκών κεφαλών κόκκινα ζώα ή κόκκινα-motley άτομα βρίσκονται.
2. Κέρατα έχουν μυϊκό σώμα, ισχυρό και βαρύ οστό. Οι αγελάδες είναι μεγάλες, η ανάπτυξη στο ακρώμιο είναι 136-148 cm, το σώμα είναι φαρδύ, μήκους 160-165 cm.
3. Τα σιμεταλλικά διαφέρουν μαζικά στερεά κεφάλι με ένα μεγάλο μέτωπο.
4. Κέρατα - μπεζ, αναπτύσσονται κανονικά, μύτη - απαλά ροζ.
5. Η φυλή είναι αξιοσημείωτη λόγω του ισχυρού στέρνου και των χαμηλών, ισχυρών ποδιών. Το στήθος είναι βαθύ (67-73 cm), ευρύ (44-48 cm), με μεγάλη περιφέρεια και ανεπτυγμένο στήθος των ταύρων.
6. Τα ώριμα άτομα ζυγίζουν 550-650 κιλά, τα αρσενικά - 900-1200 κιλά, ολοκληρώνουν την ανάπτυξή τους σε 4-5 χρόνια.

Τύποι Simmental φυλής των αγελάδων

Η καθολική φυλή Simmental αγελάδων αναφέρεται στους τύπους παραγωγής και παραγωγής γάλακτος και γάλακτος (συνδυασμένη) - δίνει σε γάλα και κρέας σημαντικά ποσά. Με τη χρήση σιμιμενταλικών, έχουν εκτραφεί αρκετές φυλές βοοειδών - κόκκινο Sadovskaya, ουγγρική ποικιλομορφία, βουλγαρικό κόκκινο, σλοβάκικο κόκκινο, σκωληκοειδές και σκυλιά.

Simmental φυλή των αγελάδων - πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι αγρότες προτιμούν την Simmental φυλή αγελάδων μεταξύ άλλων δειγμάτων βοοειδών λόγω των πλεονεκτημάτων των burenoks:

1. Η αναπαραγωγή της Simmental φυλής είναι ευεργετική, δίνει παράλληλα πολύ ανεπτυγμένους δύο προσανατολισμούς της οικονομίας - το γάλα και το κρέας.
2. Μη γνώση των ζωοτροφών των μόσχων και των ενηλίκων.
3. Ένας παρατεταμένος κύκλος τροφοδότησης με γάλα των νεαρών ζώων, γεγονός που μειώνει το κόστος των ζωοτροφών μόσχων.
4. Εύκολη προσαρμογή στο περιβάλλον περιεχομένου.
5. Εξαιρετική καρποφορία, η οποία έχει γίνει εξαιρετικό γενετικό ταμείο όταν διασχίζει άλλα κέρατα.
6. Ηρεμία των ζώων, ευαισθησία τους και καλή υγεία.
7. Μεγάλο προσδόκιμο ζωής, το άτομο έχει εξαιρετικά στοιχεία για την παραγωγικότητα, ακόμη και στην ηλικία των 12-14 ετών.

Από τις ελλείψεις παρατηρείται μερικές φορές:

1. Λάθος ρύθμισης των άκρων - στο πίσω μέρος "πόδι ελέφαντα", και στο μπροστινό μέρος - ανεστραμμένο προς τα έξω.
2. Αδύναμη ανάπτυξη του μπροστινού τέταρτου του μαστού.
3. Το πίσω μέρος του λαιμού.
4. Ελαφρώς αναπτυγμένο στήθος ευρύ.
5. Περιστασιακά, σημειώνεται ο "λιπαρός μαστός".

Παραγωγικότητα της Simmental φυλής

Το γάλα αυτής της φυλής έχει εξαιρετική γεύση, χαρακτηρίζεται από υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών, ιδανικό για την παρασκευή τυριών. Η Burenki μπορεί να καυχηθεί με άριστο αρμέγισμα. Πόσες Simmental φυλές δίνουν γάλα: 3,5 - 5 τόνους ετησίως, με καλό σιτηρέσιο - μέχρι 6 τόνους, τα αρχεία είναι 12-14 τόνοι. Περιεκτικότητα σε λιπαρά - περίπου 4% (έως 6%). Η παραγωγικότητα ενός ζώου είναι 15 ετών, κατά τη διάρκεια της οποίας είναι δυνατή η λήψη περίπου 52 τόνων γάλακτος με σταθερούς κύκλους γαλουχίας.

Τα ώριμα ζώα αυξάνουν το βάρος τους γρήγορα και συμμετρικά, με μέγιστο 1300 κιλά μόσχων. Οι αγελάδες ζυγίζουν μεταξύ 500 και 1000 kg. Κατά τη σφαγή, η παχιά φυλή δίνει το 56% του κρέατος από το βάρος τους, και οι ταύροι ακόμα περισσότερο - έως και 65%. Το βόειο κρέας διακρίνεται από την εξαιρετική ποιότητά του, την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τις μαλακές ίνες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά μέχρι 12%.

Εκκόλαψη των μόσχων μόσχων Simmental

Τα σιμεταλλικά έχουν αποδειχθεί από καιρό ως μια φυλή με υψηλό ρυθμό μαζικού κέρδους καθ 'όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης. Οι μόσχοι σχηματίζονται μεγάλες, 35-45 κιλά, αυξάνουν το βάρος τους μέχρι την ηλικία των έξι μηνών όχι λιγότερο από 4 φορές. Η νεαρή ανάπτυξη είναι εύκολη - τα ζώα είναι βιώσιμα, δεν χρειάζεται να δημιουργήσουν ένα εξαιρετικό περιβάλλον ανάπτυξης και αυξημένης προσοχής.

Για να αποκτήσετε κρέας, οι αγρότες συμβουλεύονται να λιπαίνουν Simmental ταύρους μοσχάρια. Όταν βρίσκονται στο περίπτερο, μπορούν να προσθέσουν 1-1,1 κιλά ανά ημέρα στη μάζα. Σε ηλικία 12 μηνών το βάρος των μοσχαριών ταύρων είναι σχεδόν 400 κιλά, ο μόσχος ανά έτος ζυγίζει λιγότερο από 100 κιλά. Οι πρώτες 8 εβδομάδες του μοσχαριού τρέφονται μόνο με γαλακτοκομικά προϊόντα. Από 3-6 μήνες το κατοικίδιο ζώο χρειάζεται πολύ πρωτεΐνη, καθώς η ζωοτροφή είναι χρήσιμη για σιτηρά, σανό σε αφθονία (το καλοκαίρι πράσινο χυμώδες χορτάρι), λαχανικά. Σε 15-20 μήνες από τα νεαρά αρσενικά, που προορίζονται για πάχυνση, και τα απορριφθέντα μόσχοι αποστέλλονται σε σφαγή.