Είναι δύσκολο για μια σύγχρονη γυναίκα να κάνει χωρίς βοηθό. Υπάρχουν ορισμένες μονοτονικές λειτουργίες στις οποίες θα πρέπει να εμπιστεύεστε τη μηχανή για να έχετε ένα αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας. Ένας επεξεργαστής τροφίμων είναι καλός, επειδή συνδυάζει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων και απαραίτητων λειτουργιών για κάθε ιδιοκτήτη: κοψίματα, αλέσματα, γουλιές, ζυμώματα και πολλά άλλα.
Πώς να επιλέξετε το σωστό επεξεργαστή τροφίμων;
Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στις διαστάσεις της μηχανής. Αν και ο καλύτερος και πιο βολικός επεξεργαστής τροφίμων δεν ταιριάζει στο μέγεθος της κουζίνας σας, η λήψη υπερβολικού χώρου δεν θα κάνει τίποτα καλό.
Δεύτερον, πρέπει να δούμε τι είναι ικανή η μηχανή συγκομιδής και πόσα χρειάζεστε. Δεν έχει νόημα να πληρώνετε υπερβολικά χρήματα για καμπάνες και σφυρίχτρες που δεν χρειάζεστε. Ένας επεξεργαστής τροφίμων με λιγότερες λειτουργίες θα σας ευχαριστήσει σε μια τιμή, ενώ θα έχετε ό, τι θέλετε. Με την ευκαιρία, τέτοια μηχανήματα, κατά κανόνα, είναι πολύ πιο συμπαγή από τους πολυλειτουργικούς αδελφούς τους.
Αποφασίστε αν χρειάζεστε ένα αυτοματοποιημένο μοντέλο ή έναν επεξεργαστή τροφίμων χειρός. Είναι επίσης ικανό να κόβει, να λερώνει και να χτυπάει, όχι όμως εις βάρος του κινητήρα, αλλά με τη μηχανική περιστροφή της λαβής. Φυσικά, αυτό απαιτεί ορισμένα φυσικά κόστη. Αλλά όλα αυτά, το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται πιο γρήγορα από ό, τι με ένα μαχαίρι ή ένα χτύπημα.
Αν αποφασίσετε να σταματήσετε τον αυτόματο συνδυασμό, καθορίστε τη δύναμη της συσκευής. Όσο περισσότερο είναι ένας συνδυασμός θεριζοαλωνιστικών μηχανημάτων, τόσο περισσότερα συστήματα ταχύτητας παρέχονται σε αυτό, τόσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι αξίζει να επιλέξετε το αυτοκίνητο με το υψηλότερο σκορ. Σημαντική είναι η αναλογία χωρητικότητας και όγκου του μπολ για έναν επεξεργαστή τροφίμων. Έτσι, ο όγκος των 1,5 λίτρων θα είναι αρκετός για μια ισχύ 300 Watt.
Πώς να επιλέξετε ένα μπολ για έναν επεξεργαστή τροφίμων;
Αυτή η συσκευή είναι συνήθως κατασκευασμένη από πλαστικό, μέταλλο ή γυαλί. Σημειώστε ότι το πλαστικό είναι ιδιαίτερα εύθραυστο, επομένως πιθανώς θα πρέπει να αντικαταστήσετε το μπολ μετά από λίγο. Κατά την επιλογή ενός μπολ, καθοδηγείται από την ευρυχωρία και την αντίσταση στην κρούση. Μπορεί να είναι βολικό αν το μπολ έχει το δικό του καπάκι και μπορεί να κρυώσει.
Ποια είναι τα ακροφύσια για έναν επεξεργαστή τροφίμων;
Τα βασικά στοιχεία είναι ένα μαχαίρι για κοπή, ένα μαχαίρι δίσκου για λείανση, υπάρχει συχνά ένα τρίφτη ή ένα μπεκ μπλέντερ για την κατασκευή κοκτέιλ. Μερικές φορές υπάρχει ένα ακροφύσιο-coronette, το οποίο είναι βολικό να μαστίγιο κρέμα, μους και μάζα για μαρέγκα. Όχι λιγότερο ενδιαφέρον, αλλά λιγότερο συνηθισμένα ακροφύσια - ένας γαλακτωματοποιητής για την ανάμιξη σάλτσες και ζύμωμα ζύμης, ένας μύλος για τα δημητριακά και τα καρύδια, ένας τύπος για την παρασκευή του πολτού και της παιδικής τροφής. Ακόμα υπάρχουν συνδυασμοί κουζίνας με κύβους κοπής - ένα ειδικό ακροφύσιο μπορεί να κόψει τα λαχανικά, το κρέας και τα φρούτα σε ίσα κομμάτια του ίδιου μεγέθους.
Μοντέρνες καινοτομίες: ένας επεξεργαστής τροφίμων με ένα μύλο κρέατος και έναν αποχυμωτή
Πρόσφατα, εμφανίστηκαν απόλυτα καθολικά μοντέλα τα οποία, εκτός από τις συνήθεις λειτουργίες του συνδυασμού, συνδυάζουν τόσο ένα μηχανισμό κοπής κρέατος όσο και έναν αποχυμωτή. Συγκεκριμένα, τέτοια μοντέλα βρίσκονται στη μάρκα Bosch. Ωστόσο, διακρίνονται από το υψηλό κόστος και το ενεργειακό τους κόστος. Υπάρχουν συνδυασμοί κουζίνας που εκτελούν τα καθήκοντα των αποχυμωτών ή των μηχανών μαγειρέματος κρέατος. Ποια να επιλέξει; Σκεφτείτε τι χρειάζεστε περισσότερο - εάν καθημερινά πιέζετε φρέσκο χυμό ή συχνά κάνετε σπιτικό κιμά από νωπό κρέας. Είτε κοιτάξτε ποια τεχνική θα είναι ευκολότερη και πιο βολικό να αγοράσετε.
Τι άλλο πρέπει να εξετάσετε κατά την επιλογή ενός συνδυασμού; Πολλές γυναίκες κατά την επιλογή ενός βοηθού κουζίνας σίγουρα θα καθοδηγούνται από το σχεδιασμό του μοντέλου: το χρώμα, η συντομία, η συμβατότητα της συσκευής με το εσωτερικό της κουζίνας δεν παίζουν την τελευταία αξία. Προσέξτε επίσης πρόσθετα gadgets της συσκευής: ενδιαφέροντα ακροφύσια, ανταλλακτικά μπολ ή ένα διαμέρισμα για την αποθήκευση ακροφυσίων.