Η κουζίνα της Κύπρου συνδυάζει όλα τα καλύτερα από όλες τις εθνικές κουζίνες των μεσογειακών χωρών. σε αυτήν την κουζίνα της Ιταλίας και της Ελλάδας, της Αλγερίας και της Τουρκίας, εντάχθηκαν τα Βαλκάνια. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά εστιατόρια που προσφέρουν στους φιλοξενούμενους τους όχι όλα τα πιάτα γεωργιανής και αρμενικής, ρωσικής και συριακής, ασιατικής κουζίνας που αποτελούν πρότυπο για αυτήν την περιοχή.
Πού να φάτε;
Εδώ μπορείτε να βρείτε ιδρύματα για οποιοδήποτε πορτοφόλι. Το φαγητό είναι πολύ νόστιμο και - να είναι διανοητικά προετοιμασμένο! - οι μερίδες είναι συχνά γιγαντιαίες. Ο μεγαλύτερος αριθμός εστιατορίων στη Λευκωσία , τη Λεμεσό και την Πάφο , αλλά είναι επίσης νόστιμο για φαγητό σε μικρά χωριά: για παράδειγμα, στο Ζίγκι (40χλμ. Από τη Λάρνακα ) είναι τα καλύτερα στις ψαροταβέρνες του νησιού.
Vivaldi - αυθεντική ιταλική κουζίνα
Το εστιατόριο Vivaldi στο ξενοδοχείο Four Seasons το 2015 αναγνωρίστηκε ως το καλύτερο εστιατόριο στην Κύπρο, και αυτός ο τίτλος δεν είναι για πρώτη φορά - είναι ο καλύτερος κατά τη γνώμη των ειδικών, και κατά τη γνώμη των απλών επισκεπτών, για τέταρτη φορά. Η κουζίνα είναι επικεφαλής του σεφ του Πανικού Χαντζίττω. Σε αυτό το εστιατόριο μπορείτε να δοκιμάσετε αυθεντική αυθεντική ιταλική κουζίνα.
Caprice
Το Caprice είναι ένα άλλο ιταλικό εστιατόριο, όπου, παρ 'όλα αυτά μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα (τις Κυριακές σερβίρεται δείπνο μπάρμπεκιου εδώ). Το εστιατόριο λειτουργεί στο Londa Boutique Hotel στη Λεμεσό, ανοιχτό σε όλους και όλη την ημέρα. Την Κυριακή πραγματοποιούνται βράδια τζαζ. Μια από τις σπεσιαλιτέ που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε είναι ένα φιλέτο ψητό με τσίλι και τραγανά πατάτες. Το πιάτο ονομάζεται Involtino di tonno σε crosta di patate.
Παραλία Εστιατόριο Μαλνίνη
Αυτό το εστιατόριο βρίσκεται σε μια από τις καλύτερες παραλίες της Κύπρου , στη Λεμεσό, όπου μπορείτε να θαυμάσετε τα πλοία στην οροσειρά, το λιμάνι και να απολαύσετε το βρυχηθμό των κυμάτων. Το εστιατόριο ανήκει στην ομάδα Up Town Square. Προσφέρει στους επισκέπτες του όχι μόνο εξαιρετικά φαγητά και ποτά, αλλά και υπηρεσία παραλίας από το υψηλότερο επίπεδο. Το εστιατόριο λειτουργεί ακόμα και εκτός εποχής. Σιγουρευτείτε για να δοκιμάσετε το πιάτο υπογραφής του εστιατορίου - γαρίδα, τηγανητά με κόκκους καφέ με σάλτσα από sambuca.
eStilio
Ένα άλλο εστιατόριο στην πλατεία Up Town της Λεμεσού είναι το eStilio tapas bar, όπου μπορείτε να απολαύσετε τυπικά ισπανικά σνακ για κρασί και μπύρα. Με μόνο ένα "αλλά": ο όγκος της μερίδας το κάνει από ένα σνακ αρκετά πλήρες γεύμα ή δείπνο. Το μπαρ φημίζεται για τα κοκτέιλ του, πολλά από τα οποία παρασκευάζονται σύμφωνα με αποκλειστικές συνταγές - μπορούν να δοκιμαστούν αποκλειστικά εδώ.
Εστιατόριο Sienna
Αυτό είναι ένα από τα γκουρμέ εστιατόρια στην Πάφο. Το εστιατόριο Sienna υπάρχει σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα. Ο σεφ του εστιατορίου εκπαιδεύτηκε στο Westminster Catering College. Εκτός από την εκπληκτική γεύση, τα πιάτα εδώ είναι αξιοθαύμαστα για τον εκπληκτικό σχεδιασμό τους.
Κολοσσαίο Εστιατόριο
Το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο Πάφος, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα μεγάλο αριθμό παραδοσιακών ιταλικών πιάτων. Το εστιατόριο βρίσκεται στην προκυμαία, και η βεράντα του είναι ακόμη ελαφρώς πάνω του, γεγονός που δημιουργεί μια μοναδική ατμόσφαιρα της ιταλικής πόλης λιμάνι. Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο σε κλασικό ιταλικό στιλ. Αφού επισκεφθήκατε αυτό το εστιατόριο, φροντίστε να αποτίσουμε φόρο τιμής στα υπογεγραμμένα σνακ: πεπόνια, γεμιστές και βαθιές τηγανιτές γαρίδες και φέτες αβοκάντο γεμιστές με καπνιστό σολομό και τόνο.
Βρείτε ένα θεσμό όπου μπορείτε να φάτε υπέροχα, είναι πολύ απλό - είναι πιο δύσκολο να κάνετε μια επιλογή πού να πάτε αυτή τη φορά. Ακόμη και ο κανόνας της "επιλογής του εστιατορίου όπου οι ντόπιοι πηγαίνουν" δεν είναι πολύ χρήσιμος: πράγματι, πολλά εστιατόρια στην Κύπρο επισκέπτονται ενεργά οι ίδιοι οι Κύπριοι, ιδιαίτερα δεδομένης της παράδοσης του μεσημεριανού γεύματος ή δείπνου σε μια αγαπημένη ταβέρνα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Καλό φαγητό!