Η σαλμονέλα είναι μια ευρέως διαδεδομένη λοίμωξη που μπορεί να επηρεάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Η νόσος στα παιδιά μετά από ένα χρόνο μπορεί να προχωρήσει ανάλογα με τον τύπο της μόλυνσης των τροφίμων, και η σαλμονέλα στα βρέφη έχει σοβαρές μορφές - γαστρεντερίτιδα, εντεροκολίτιδα, τυφοειδή, σηπτική. Οι έφηβοι και οι ενήλικες είναι πιο πιθανό να ανεχθούν την ασθένεια σε ήπια μορφή. Παιδιά ηλικίας άνω των 5 ετών - σε σβησμένη μορφή χωρίς έντονα συμπτώματα.
Φύση, ανάπτυξη και κατανομή της σαλμονέλας
Η αιτία της μόλυνσης είναι η μόλυνση με σαλμονέλα - ένα κινητό βακτήριο με μαστίγια. Με τη βοήθεια αυτών των μαστιγίων, προσκολλάται στο εντερικό τοίχωμα και εισχωρεί μέσα στα κύτταρα, όπου παρασιτίζει, διεισδύει στο αίμα και με αυτό εξαπλώνεται σε όλο το σώμα, χτυπώντας διάφορα όργανα. Προκαλεί επίσης τον σχηματισμό πυώδους εστίας στους χώρους όπου εγκαθίσταται.
Υπάρχουν περισσότερες από 700 ποικιλίες σαλμονέλας που μπορεί να προκαλέσουν ασθένεια στους ανθρώπους. Αυτή η λοίμωξη πολλαπλασιάζεται στο κρέας, το λάδι, τα αυγά, το γάλα και τα προϊόντα από αυτό. Ένα άτομο μπορεί να μολυνθεί πιο συχνά από ζώα, λιγότερο συχνά από άρρωστο άτομο.
Στο σώμα του παιδιού, η σαλμονέλα πέφτει κυρίως με τα τρόφιμα - με τρόφιμα που δεν υποβάλλονται σε μαγειρική πριν από την κατανάλωση.
Η σαλμονέλωση εμφανίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά είναι πιο ενεργή στα τέλη της άνοιξης και του καλοκαιριού. Αυτό οφείλεται στην υποβάθμιση των συνθηκών αποθήκευσης τροφίμων.
Σαλμονέλλα σε παιδιά συμπτώματα
Στα παιδιά μετά από 3 χρόνια, η πιο συνηθισμένη μορφή είναι η γαστρεντερική σαλμονέλωση, η οποία προχωράει παρόμοια με την τροφική νόσος. Τα σημάδια σαλμονέλλωσης στα παιδιά είναι πολύ παρόμοια με γαστρίτιδα, γαστρεντερίτιδα, γαστρεντεροκολίτιδα. Η περίοδος επώασης διαρκεί από λίγες ώρες έως δύο ή τρεις ημέρες.
- Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από μια οξεία έναρξη. Υπάρχει ναυτία, έμετος, πυρετός αυξάνεται στους 38-39 ° C. Η εμφάνιση εμέτου μπορεί να συμβεί και από τις πρώτες ώρες και αργότερα.
- Το παιδί στερείται εντελώς όρεξης, η κοιλιά πονάει.
- Υπάρχει έντονος λήθαργος.
- Το δέρμα γίνεται ανοιχτό, το ρινοκολικό τρίγωνο γίνεται ελαφρώς μπλε.
- Το σκαμνί των ασθενών είναι υγρό, με σκούρο πράσινο χρώμα (το χρώμα της λάσπης λάσπης), συχνά με πρόσμειξη βλέννας, αίματος, μια κίνηση του λεπτού εντέρου.
- Σύντομα η αφυδάτωση του σώματος, η σοβαρή δηλητηρίαση και οι σπασμοί συμβαίνουν.
Τα παιδιά σε νεαρή ηλικία μολύνονται συχνότερα με τρόπο επικοινωνίας με τον νοικοκυριό. Ως εκ τούτου, η γαστρεντερίτιδα και η γαστρεντεροκολίτιδα είναι οι συχνότερες μορφές της νόσου. Η ανάπτυξη της νόσου γίνεται σταδιακά, την 3η-7η ημέρα όλα τα σημάδια μπορούν να εμφανιστούν.
Συνέπειες της σαλμονέλλωσης στα παιδιά
Τα παιδιά του μαστού συνήθως μεταφέρουν την ασθένεια σε μέτριες ή σοβαρές μορφές. Μαζί με την τοξίκωση και την αφυδάτωση αναπτύσσουν επιπλοκές, λόγω της εισόδου σαλμονέλας στο αίμα. Έτσι, η λοίμωξη εξαπλώνεται σε όλο το σώμα. Υπάρχουν πνευμονία σαλμονέλας, μηνιγγίτιδα, οστεομυελίτιδα. Τα παιδιά με ανοσοανεπάρκεια αντιμετωπίζονται πολύ μακρά για έως και 3-4 μήνες.
Θεραπεία της σαλμονέλλωσης στα παιδιά
Για τη θεραπεία της σαλμονέλλωσης στα παιδιά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή του γιατρού μολυσματικής νόσου. Το μάθημα είναι ατομικό χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών. Η κύρια θεραπεία της σαλμονέλωσης στα παιδιά είναι η διατροφή και η διόρθωση της αφυδάτωσης, καθώς και η αφαίρεση των τοξινών από το σώμα. Δεν μπορείτε να φάτε πλήρες γάλα και ζωικά λίπη (εκτός από το βούτυρο), λαχανικά με χονδρόκοκκα ίνες. Πρέπει να φάτε χυλό βρώμης και ρυζιού, μαγειρεμένα σε ζωμό με νερό ή λαχανικό, βραστό ψάρι, κεφτεδάκια, μπριζόλες κρέατος, ζελέ, ήπιο τυρί και τυρί cottage. Κατά κανόνα, την 28η-30η ημέρα από την αρχή της δίαιτας, μπορείτε να μεταβείτε σε μια κανονική διατροφή, όπως πριν από την ασθένεια.