Πριν επιλέξετε μια κλίμακα κουζίνας, θα πρέπει να αποσυναρμολογήσετε το σκοπό της χρήσης τους. Για έμπειρους νοικοκυρές, είναι καλός βοηθός για την περίοδο συντήρησης, όταν είναι απαραίτητο να ζυγίζουμε συνεχώς τα προϊόντα και να υπολογίζουμε τις αναλογίες - η μέγιστη μάζα που είναι η τεχνική είναι σημαντική εδώ. Virtuosos των μαγειρικών επιχειρήσεων πρέπει να μετρήσει με ακρίβεια όλα τα συστατικά, έτσι ώστε η ακρίβεια της συσκευής στην πρώτη θέση. Έτσι, ας δούμε τις βασικές συμβουλές για την επιλογή των καλύτερων κλιμάκων κουζίνας.
Οικιακές κλίμακες κουζίνας
Το πρώτο πράγμα που ενδιαφέρει κάθε νοικοκυρά: το μέγιστο βάρος ζύγισης και το σφάλμα. Η μέγιστη χωρητικότητα κυμαίνεται από 2 έως 5 kg. Κλίμακες, όπου μπορείτε να ζυγίσετε 5 κιλά, ιδανικά για τους ανεμιστήρες να κάνουν κενά για το χειμώνα. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε κλίμακες κουζίνας με ένα ελάχιστο σφάλμα, καθώς η αγορά εξοπλισμού με ανακριβή αποτελέσματα δεν έχει νόημα. Η πιο ιδανική παραλλαγή είναι ένα σφάλμα μέσα σε 1-2 g. Οι καλές κλίμακες οικιακής κουζίνας θα πρέπει να έχουν τέτοιο σφάλμα.
Υπάρχουν δύο τύποι ζυγών: μηχανικοί και ηλεκτρονικοί. Η μηχανική έκδοση λειτουργεί με βάση ένα ελατήριο. Όταν το βάρος αλλάζει, το ελατήριο μετατοπίζεται, κι έτσι μετακινείται το βέλος της ισορροπίας. Οι μηχανικές κλίμακες είναι πολύ φθηνότερες, έχουν μεγάλη ποικιλία ζύγισης, δεν χρειάζονται πηγή ενέργειας. Πώς να επιλέξετε ηλεκτρονική κλίμακα κουζίνας; Υπάρχουν μοντέλα που τροφοδοτούνται από μπαταρίες, μπαταρίες ή ένα δίκτυο. Για ακριβή μέτρηση του βάρους, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ηλεκτρονικές ζυγαριές κουζίνας, επειδή έχουν λιγότερα σφάλματα, είναι εξοπλισμένες με λειτουργίες μνήμης και δοχεία ζύγισης. Αλλά το εύρος ζύγισης γι 'αυτούς, κατά κανόνα, είναι μικρότερο.
Ζυγαριές κουζίνας με μπολ ή πλατφόρμα - τι να επιλέξετε;Αν επιλέξετε μια πλατφόρμα, μπορείτε να ζυγίσετε τα προϊόντα απευθείας στο δοχείο, όπου πρόκειται να μαγειρέψετε. Αν χρειαστεί να ζυγίζετε ογκώδη προϊόντα (ψάρια), η πλατφόρμα γι 'αυτό είναι καλύτερη. Οι επιτραπέζιες ζυγαριές κουζίνας με ένα μπολ είναι εξαιρετικές για τη ζύμωση ζύμης λόγω της λειτουργίας του μηδενισμού του βάρους. Στην πώληση υπάρχουν μοντέλα με αφαιρούμενο μπολ, το οποίο είναι εύκολο να πλυθεί.
Επιλέξτε μια κλίμακα κουζίνας είναι δύσκολη, γιατί σήμερα υπάρχουν πολλά διαφορετικά υλικά και είδη σχεδιασμού. Δεν υπάρχουν τόσες πολλές βασικές διαφορές, βασίζονται στο γούστο σας και στο βασικό στυλ της κουζίνας. Για τις μοντέρνες κουζίνες είναι προτιμότερο να επιλέξετε μοντέλα με μεταλλικές λεπτομέρειες, θα ταιριάζουν με το στιλ υψηλής τεχνολογίας. Δημοφιλή σήμερα είναι οι λεπτές πλατφόρμες με μια οθόνη αφής.