Το σκόρδο είναι ένας από τους αρχαιότερους πολιτισμούς που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την ιατρική. Το χειμερινό σκόρδο αγαπά όλες οι οικοδέσποινες. Είναι ιδανικά διατηρημένο το χειμώνα και είναι μεγάλο σε μέγεθος.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το συνηθισμένο σκόρδο δεν έχει σπόρους. Αυτό που πολλοί λένε σπόροι σκόρδου είναι οι λαμπτήρες με λάμπα. Στην πραγματικότητα, μοιάζουν περισσότερο με μικροσκοπικά σκελίδες σκόρδου απ 'ό, τι οι απλοί σπόροι που είμαστε συνηθισμένοι να βλέπουμε.
Πότε πρέπει να συλλέγουμε τα βέλη του σκόρδου για τους σπόρους;
Το καλοκαίρι, στους μίσχους των χειμερινών ποικιλιών , στις ταξιανθίες, παρόμοιες με τον θόλο, σχηματίζονται βολβοί. Για να αποκτήσετε εξαιρετικούς σπόρους σκόρδου, επιλέγεται ισχυρό δόντι για φύτευση από μεγάλους βολβούς. Περίπου στα μέσα Ιουνίου, κατά τη διαδικασία ανάπτυξης, το χειμερινό σκόρδο θα έχει βέλη. Για την καλλιέργεια σπόρων, επιλέξτε τα μεγαλύτερα και ισχυρότερα φυτά.
Αρχικά, τα βέλη μετατρέπονται σε σπείρα, και μετά το ισιώσιμο ισιώνουν. Η απόλυτη ισορροπία πραγματοποιείται όταν η συγκομιδή είναι πλήρως έτοιμη για συγκομιδή, ενώ παράλληλα συγκεντρώνουν λαμπτήρες αέρα και κεφαλές σκόρδου. Στις αρχές Αυγούστου, όταν ήρθε η ώρα να συλλέξουμε τους σπόρους σκόρδου, ο πυκνός βολβός είναι ήδη πλήρως διαμορφωμένος και η ταινία που τα καλύπτει δημιουργεί ρωγμές.
Επίσης, υπάρχει μια γνώμη, όταν μπορείτε να συλλέξετε σκελίδες σκόρδου για σπόρους πριν από τον κύριο καθαρισμό.
Πόσο σωστά είναι η συλλογή σπόρων σκόρδου;
Στην αρχή του σχηματισμού σπόρων, είναι απαραίτητο να κόψετε τα βέλη του σκόρδου και να τα απλώσετε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα σκοτεινό δωμάτιο με καλό εξαερισμό. Πρέπει να αποκόψετε τα βέλη τακτοποιημένα, δεν μπορείτε να τα λυγίσετε, για να μην βλάψετε το φυτό.
Μετά τον καθαρισμό, το σκόρδο πρέπει να στεγνώσει για μερικές εβδομάδες. Με τον καιρό, ο στέλεχος θα στεγνώσει και τα κεφάλια θα πρέπει να διαχωριστούν, προσπαθώντας να μην σπάσουν τα φλιτζάνια βολβών.
Ο δείκτης ωρίμανσης είναι η αποξήρανση των βολβών και οι ταξιανθίες αρχίζουν να θρυμματίζονται. Έρχεται μια στιγμή που μπορείτε να αφαιρέσετε τα βέλη του σκόρδου με τους σπόρους σε μια χάρτινη σακούλα και να αποθηκεύσετε μέχρι να φύτεψετε σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δωματίου διατηρείται.
Η συλλογή των σπόρων του σκόρδου χειμώνα είναι χρήσιμη για την αποκατάσταση του υλικού φύτευσης. Εάν κάθε χρόνο για να χρησιμοποιήσετε τα δόντια από την προηγούμενη συγκομιδή, τότε υπάρχει ένας εκφυλισμός της κουλτούρας, η συσσώρευση των ιών και των μεταλλάξεων. Η χρήση βολβών ως σπόρου είναι ιδανική για τη διατήρηση της συγκομιδής, ενώ παράλληλα καθιστά δυνατή τη βελτίωση και αύξηση του κεφαλαίου εκκίνησης.