Τα πεύκα της Σιβηρίας δεν είναι μόνο μια εξαιρετική λιχουδιά, αλλά και μια πραγματική αποθήκη πολύτιμων ουσιών. Περιέχουν διάφορες ομάδες βιταμινών, ανεπαρκή μακρο- και μικροστοιχεία, απαραίτητα αμινοξέα, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, βιολογικά δραστικές ουσίες κ.λπ. Ως εκ τούτου, τα κουκουνάρια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
Με βάση τα κουκουνάρια παρασκευάζονται διάφορα φάρμακα, ένα από τα οποία είναι το βάμμα οινοπνεύματος. Το βάμμα αλκοόλης με κουκουνάρι, που συγκεντρώνει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά ενός φρέσκου προϊόντος, είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για μια ποικιλία ασθενειών και παθολογικών καταστάσεων:
- καταρροϊκές ασθένειες.
- γαστρίτιδα.
- ουρική αρθρίτιδα ·
- ρευματισμούς;
- αρθρίτιδα ;
- καρκινικούς και καλοήθεις όγκους.
- beriberi;
- μειωμένη ανοσολογική άμυνα του σώματος κ.λπ.
Έγχυση κουκουνάρι με αλκοόλ προετοιμάζεται με διάφορους τρόπους, ωστόσο, βασικά, διαφέρουν μόνο στη λίστα των χρησιμοποιούμενων πρόσθετων συστατικών και η τεχνολογία μαγειρέματος πρακτικά δεν αλλάζει. Εξετάστε πόσο σωστά πρέπει να επιμείνετε στο αλκοόλ με κουκουνάρια, έτσι ώστε η χρήση του προϊόντος που θα ληφθεί να αποφέρει το μέγιστο όφελος.
Πώς να προετοιμάσετε τα κουκουνάρια για να προετοιμαστούν για το αλκοόλ;
Εάν αποφασίσετε να επιμείνετε στο αλκοόλ με κουκουνάρια, τότε για αυτό είναι κατάλληλα και τα καθαρισμένα και τα μη αποφλοιωμένα καρύδια (το κέλυφος περιέχει επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες). Το κύριο είναι ότι οι πρώτες ύλες θα πρέπει να είναι ποιότητας, χωρίς σημάδια σήψης, καθαρά. Το κέλυφος των καλών καρπών πρέπει να είναι ένα κορεσμένο καφέ χρώμα, και οι ίδιοι οι πυρήνες - απαλά κίτρινο.
Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε μη επεξεργασμένα καρύδια, θα πρέπει να τα προετοιμάσετε πρώτα για να αφαιρέσετε τις ρητινώδεις ουσίες που κάνουν την πίκρα από το κέλυφος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε τα καρύδια σε ένα δοχείο με νερό, να τα ξεπλύνετε, να τα ξεχωρίσετε από τα πλωτά φλούδια και τους κακούς πυρήνες. Μετά από αυτό, πρέπει να ζεματίζονται δύο φορές με βραστό νερό, εμποτισμένο για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια τα ξηροί καρποί πρέπει να ξηρανθούν μέχρι ξηρού. Τα καθαρισμένα εμπορικά διαθέσιμα καρύδια συνιστώνται απλά να πλένονται με νερό και να ξηραίνονται.
Συνταγές του βάμματος σε κουκουνάρι με αλκοόλ
Συνταγή # 1
Συστατικά:
- καρύδια inshell - 500 g;
- βότκα ή αλκοόλ (40-45%) - 1 λίτρο.
Προετοιμασία και χρήση
Ετοιμάζονται πρώτες ύλες βάζουμε σε ένα γυάλινο βάζο, ρίχνουμε αλκοόλ, καλύπτεται με ένα καπάκι, βάζουμε σε σκοτεινό μέρος. Από καιρό σε καιρό, το βάζο πρέπει να ταρακουνήσει. Μετά από τρεις εβδομάδες το προϊόν είναι έτοιμο, δεν πρέπει να διηθείται. Η τυπική δοσολογία εσωτερικής λήψης είναι 20 σταγόνες, διαλυμένες σε μικρή ποσότητα νερού, τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για ένα μήνα.
Συνταγή αρ. 2
Συστατικά:
- Καρύδια inshell - 40 g.
- φλούδα πορτοκαλιού - 3 g.
- φρέσκα φύλλα μαύρης σταφίδας - 1 τεμ.
- ζάχαρη - μια κουταλιά της σούπας?
- βότκα - 500 ml.
Προετοιμασία και χρήση
Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα γυάλινο δοχείο με ένα καπάκι και, χύνοντας αλκοόλ και μίξη, τοποθετούνται σε ένα σκοτεινό ζεστό μέρος για να επιμείνουν. Μετά από 10 ημέρες, το βάμμα αναταράσσεται και αναδιατάσσεται για τέσσερις ημέρες σε κρύο μέρος (κελάρι, ψυγείο). Στη συνέχεια θα πρέπει να φιλτραριστεί. Για να χρησιμοποιηθεί σε θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, το βάμμα αυτό πρέπει να είναι το πολύ 50 g ημερησίως.
Συνταγή # 3
Συστατικά:
- Αποφλοιωμένα φιστίκια - 30 g.
- βότκα - 0,5 λίτρα.
Προετοιμασία και χρήση
Ρίξτε τα καρύδια με βότκα σε γυάλινο δοχείο, καλύψτε και αφήστε να εγχυθεί στο σκοτάδι για 30 ημέρες, ανακινώντας τακτικά. Πάρτε 5-20 σταγόνες, ανάλογα με τον τύπο της νόσου τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Πριν από τη χρήση, το βάμμα πρέπει να αραιωθεί με νερό και μπορείτε να αναμίξετε λίγο μέλι.