Εάν σκέφτεστε σοβαρά αν αξίζει να αγοράσετε έναν καταψύκτη, τότε στην οικογένεια υπάρχει ένα παιδί ή εσείς οι ίδιοι - ένα γλυκό δόντι που νοιάζεται για την υγεία. Ανεξάρτητα από το πόσο δελεαστικό είναι η διαφήμιση παγωτού, αλλά μόνο με την προϋπόθεση ότι θα προετοιμαστείτε αυτό το θαυμάσιο επιδόρπιο, μπορείτε να είστε σίγουροι για τα συστατικά που περιλαμβάνει.
Τύποι κατασκευαστών παγωτών
Αυτές οι μονάδες είναι τώρα διαθέσιμες σε δύο εκδόσεις: μηχανικές και αυτόματες. Έτσι, η αρχή του μηχανικού κατασκευαστή παγωτού είναι ότι τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα δοχείο και ο χώρος μεταξύ του δοχείου και του σώματος της συσκευής γεμίζεται με πάγο και αλάτι. Απαιτείται πάγος για να παγώσει το μείγμα, και το αλάτι δεν του επιτρέπει να λιώσει πολύ γρήγορα. Αυτός ο καταψύκτης λειτουργεί ως ένας μηχανικός πρωτόγονος αναμεικτήρας, δηλαδή περιστρέφετε τη λαβή, η οποία οδηγεί τα μαχαίρια ή τις λεπίδες που είναι εγκατεστημένες στο δοχείο με το μείγμα. Να είστε έτοιμοι να περιστρέψετε τη λαβή για περισσότερο από μισή ώρα.
Μια τέτοια έλλειψη στερείται ενός αυτόματου ηλεκτρικού μηχανήματος πάγου με έναν συμπιεστή, ο οποίος είναι προς τα έξω παρόμοιος με έναν μηχανικό. Μόνο οι λαβές δεν υπάρχουν. Η προετοιμασία παγωτού σε ένα αυτόματο παγωτό απαιτεί κάποια προετοιμασία. Έτσι, πριν τοποθετήσετε τα συστατικά, η συσκευή θα πρέπει να τοποθετηθεί για 8-16 ώρες στην κατάψυξη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πριν αγοράσετε τη μονάδα πρέπει να αναλύσετε τη συγκρισιμότητα των διαστάσεών της με τις διαστάσεις της κάμερας.
Μετά την προετοιμασία της συσκευής στο δοχείο, τα συστατικά τοποθετούνται και ενσωματώνονται στο δίκτυο. Ο εργάτης παγωτού λειτουργεί όπως κάθε άλλη ηλεκτρική κουζίνα με ηλεκτρικό κινητήρα. Συνήθως το τελικό προϊόν λαμβάνεται μετά από 5-30 λεπτά μετά το σελιδοδείκτη. Ο χρόνος εξαρτάται από τη θερμοκρασία των συστατικών και την ίδια την χωρητικότητα. Τα έτοιμα επιδόρπια πρέπει να αποθηκεύονται σε πλαστικό δοχείο στην κατάψυξη.
Υπάρχουν επίσης συνδυασμένα μοντέλα με διάφορες λειτουργίες. Τι κάνει αυτός ο κατασκευαστής παγωτού; Το γεγονός είναι ότι σε αυτή τη συσκευή, εκτός από το παγωτό, μπορείτε να προετοιμάσετε και γιαούρτι. Το μειονέκτημα αυτών των μοντέλων είναι ότι σε μια στιγμή δεν μπορούν να γίνουν περισσότερες από δύο μερίδες κρύου επιδόρπιο.
Αν υπάρχει ανάγκη να προετοιμάσετε ένα μεγάλο αριθμό μερίδων αυτού του επιδόρπιο, είναι καλύτερο να αγοράσετε έναν καταψύκτη παγωτού συμπιεστή. Συνήθως, αυτές οι μονάδες εμφανίζονται σε εστιατόρια και καφετέριες. Ορισμένα καταψύκτες είναι εξοπλισμένα με μια λειτουργία για την παρασκευή κοκτέιλ.
Μαγείρεμα στο παγωτό μπορεί να είναι πολλοί τύποι παγωτού: κρέμα-brulee , σοκολάτα , με φρούτα και άλλα.
Σημαντικό!
Κατά την προετοιμασία του επιδόρπια, χρησιμοποιήστε μόνο πλαστικά και ξύλινα κουτάλια και κουτάλια. Επιπλέον, ο κατασκευαστής παγωτών στο πλυντήριο πιάτων, καθώς και τα σκληρά σφουγγάρια και τα λειαντικά δεν μπορούν να πλυθούν!