Χάρη στην εξάπλωση της ιταλικής κουζίνας, το μαγείρεμα μας περιλάμβανε ένα rucola. Το Rukola, ή όπως αποκαλείται επίσης, eruka, ένας πυραύλος, είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο φυτό για το ανθρώπινο σώμα της οικογένειας λάχανων. Τα φύλλα του λαχανικού περιέχουν μια ρεκόρ βιταμίνης C, ιωδίου, μακρο και μικροστοιχείων. Το Rukola είναι χρήσιμο σε άτομα που ακολουθούν τη διατροφική διατροφή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πολιτισμού, το πιο δημοφιλές από το οποίο είναι το "Πόκερ".
Η ροζέλα αναπτύσσεται ροζέτα, ο θάμνος φθάνει σε ύψος 60 εκ. Το φυτό έχει φτερά φύλλα, ανθίζει με λευκά ή κιτρινωπά λουλούδια. Οι σπόροι βρίσκονται σε επιμήκη λοβό σε ποσότητα μέχρι 30 κόκκων. Οι σπόροι του ρόκα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μουστάρδας. Τα χόρτα έχουν ένα ευχάριστο άρωμα και μια αναζωογονητική γεύση.
Όταν αυξάνεται ο ρόκα πρέπει να λαμβάνει υπόψη ότι το φυτό είναι κρύο-σκληραγωγημένο και υδρόφιλο. Επιπλέον, είναι πρόωρο - για να ληφθεί ένα φυτικό προϊόν, ο ρόκα σπέρνεται με ένα διάστημα 3 εβδομάδων. Οι πρώτες καλλιέργειες μπορούν να γίνουν ήδη στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου, καθώς το φυτό μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες -7 βαθμούς, και στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου, να αναπτυχθούν νεαρά φύλλα. Η φύτευση και η φροντίδα της λαβής είναι απλές - περίπου το ίδιο αναπτύσσουν μια σαλάτα.
Πώς να φυτέψετε μια χειραψία;
Το Roukola αναπτύσσεται καλά σε ουδέτερα και ελαφρώς αλκαλικά εδάφη. Εάν η γη είναι ασθενώς όξινη στον κήπο, τότε η περιοχή κάτω από τον βραχίονα θα πρέπει να ασβέστανται με την προσθήκη σβέσης ασβέστη. Τα βέλη σποράς μπορούν να παραχθούν απευθείας στο ανοικτό έδαφος, αλλά για να επιτευχθεί καλύτερη συγκομιδή, και ότι είναι πιο άφθονα, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται φυτάρια.
Πώς να αυξηθεί ο ρόκα;
Για να αυξηθεί το σπορόφυτο, rucola στα φλιτζάνια με χώμα στον κήπο σπέρνουν 3 έως 4 σπόρους, ψεκάζοντας ελαφρά τη γη. Τοποθετήστε τα κύπελλα σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι παραθύρου, μπαλκόνι ή loggia. Οι πρώτοι βλαστοί παρατηρούνται ήδη την πέμπτη ημέρα. Οι βλαστοί στα γυαλιά δεν χρειάζονται επιλογή, μπορούν να μεταμοσχευθούν μαζί με δοχεία στο ανοικτό έδαφος. Αν η βλαστική ικανότητα των σπόρων είναι καλή, τότε το γυαλί χωρίζεται σε δύο μισά και το φυτό φυτεύεται χωρίς να διαταραχθεί ο γήινος κώμας. Φυτεύστε τα φυτά σε ένα καλά ηλιόλουστο μέρος, παρατηρώντας την απόσταση μεταξύ των σειρών των 30-35 cm και στη σειρά μεταξύ των δακτυλίων 8-10 cm, ώστε να μην πυκνώσουν τις καλλιέργειες.
Αν και, όπως αναφέρθηκε ήδη, η λαβή είναι ανθεκτική στο κρύο, είναι καλύτερο να αντισταθμίζουμε και να προετοιμάζουμε ένα είδος μίνι θερμοκηπίων από πλαστικά μπουκάλια ημι-κοπής. Με τον αναμενόμενο παγετό, τα φυτά καταλαμβάνουν τη νύχτα. Η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει το πότισμα, το ξεσκόνισμα και τη χαλάρωση. Στη ζέστη, το πότισμα πρέπει να είναι συχνό και άφθονο, διαφορετικά τα φύλλα θα έχουν πικρή γεύση και θα είναι υπερβολικά χονδροειδή. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ανάπτυξης του φυτού, το rucola δεν απαιτεί λίπανση με λιπάσματα.
Ogorodniki, οι οποίοι δεν έχουν καμία εμπειρία, ενδιαφέρονται για το πώς να συλλέξει ένα rucola; Το φυτό συγκομίζεται καθώς τα νεαρά φύλλα αναπτύσσονται. Το βάρος μιας υποδοχής ροζέτας κυμαίνεται από 20 έως 60 γραμμάρια. Τα σχισμένα χόρτα μπορούν να αποθηκευτούν σε μια συσκευασία στο ψυγείο στο κάτω ράφι για περίπου μία εβδομάδα.
Παράσιτα και ασθένειες βέλη
Τα ναυάγια παρακάμπτουν τη λαβή με την πλευρά, επειδή η μονάδα, χάρη
Οι λάτρεις των βέλη μπορούν να αναπτυχθούν ένα χαμηλό φυτό σε ένα περβάζι παραθύρου σε ευρύχωρα χαμηλά γλάστρες όλο το χρόνο.